Людмила Симоненкова (Кисленко)

Тарталетки с красной рыбой и икрой Ингредиенты: 🔸 масло сливочное - 50 г 🔸икра красная соленая - 100 г 🔸филе красной рыбы - 150 г 🔸тарталетки из песочного теста - 10-15 шт 🔸листья салата. Приготовление: 1. Филе красной рыбы нарезать слайсами. 2. Сливочное масло довести до мягкой консистенции комнатной температуры, размешать и уложить в кондитерский мешок со звёздчатой насадкой. 3. Листья салата промыть и просушить на полотенце, затем нарезать на небольшие кусочки. 4. Взять тарталетку и вложить в неё вплотную к боковой стороне полоску салата. К другой боковой стороне, что напротив, положить свёрнутый розочкой слайс красной рыбы. Посередине тарталетки, между салатом и рыбой, положить пол чайной ложки икры, а рядом с рыбой с обеих сторон выдавить сливочное масло из кондитерского мешка. Закуска получается не только очень вкусной, но и красивой благодаря изящному оформлению тарталеток .Она сделает ещё веселее и аппетитнее любой праздничный стол! А главное, для её приготовления вам не потребуется много времени на кухне.