Людмила Егорова (Таирова)

Сочные мясные мешочки с начинкой

Купила я мясо на отбивные, и, пока его мыла и нарезала, мне в голову пришла одна мысль. Почему бы не приготовить что-то более оригинальное? В одной из кулинарных книг видела простой, но интересный рецепт закуски. Там из отбивных формировали мясные мешочки с начинкой. Осталось найти, что же положить внутрь. Порылась в закромах и выудила баночку маринованных шампиньонов. В холодильнике был купленный вчера сыр. По-моему, самое то. Кстати, одним из вариантов начинки был чернослив. Его также можно комбинировать с грибами. Мясо в таком сочетании на вкус получается довольно специфическим и не всем придется по душе. Так что я отдаю предпочтение более привычным для моей семьи продуктам. Ингредиенты