Светлана Самохина (Бацанюк)

Как я раньше не догадалась так готовить. Макароны - проще простого.

Ингредиенты:
- Макароны - 200 гр
- Плавленый сырок - 1 шт
- Молоко - 500 мл
- Соль, специи (орегано, сухой чеснок)
- Зелень
Приготовление:
1. Разогреваем сковородку, наливаем столовую ложку растительного масла и высыпаем 200 граммов сухих макарон. Обжариваем их примерно 3 минуты, постоянно помешивая. В итоге макароны приобретут приятный румяный цвет, и у них появится слегка изменённый вкус, они будут лучше держать форму.
2. Далее кладём на сковороду целый плавленый сырок и вливаем 500 мл горячего молока. Солим по вкусу, и по желанию можно добавить люб

Манты на сковороде в 100 раз вкуснее. Идеальное тесто!

Тесто:
- Мука - 600 г
- Яйца - 2 шт
- Вода - 300 мл
- Растительное масло - 3 ст л
- Соль - 1 ч л
Начинка:
- Говяжий фарш - 300 г
- Куриный фарш - 300 г (бедра)
- 1 крупный лук
- 1 морковка
- Сухие пряности - базилик, хмели-сунели, итальянские травы, паприка,
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для теста разбиваем два яйца, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем. Это важно, так как от этого