Татьяна Ледовских(Зайцева)

Печенье вкуснее, чем торт Наполеон: даже крем не нужен. Самый простой рецепт

#печенье
Ингредиенты
Ингредиенты для слоеного печенья:
кефир — 60 мл;
сахар — 1 ст.л.;
яйцо — шт.;
сливочное масло — 120 г;
мука — 260 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — щепотка;
Ингредиенты для начинки:
сахар — 50 г;
кокосовая стружка — 50 г.
Приготовление слоеного печенья:
В небольшую чашу разбиваем яйцо, высыпаем сахар и соль, вливаем кефир и тщательно перемешиваем. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель.
Холодное сливочное масло разрезаем на небольшие кусочки и кладем в муку. Руками перемалываем масло в муке до состояния крошки. В крошку влваем смесь из кефира, быстро замешиваем тесто.
Полученное тесто накрываем тарелкой и убираем в холодильник на полчаса. Соединяем сахар и кокосовую стружку.
Колобок теста скалкой раскатываем в прямоугольный тонкий пласт. Посыпаем пласт смесью сахара и кокосовой стружки, слегка вдавливаем в тесто скалкой.
Два противоположных края пласта сворачиваем внутрь. Посыпаем тесто снова сахаром и стружкой, слегка придавливаем.Получается более тонкий прямоугольник. Концы этого прямоугольника снова складываем внутрь, опять посыпаем начинкой.
Прикладываем край тонкого прямоугольника ко второму краю, посыпаем тесто начинкой.
Полуается подобие колбаски, ее раскатываем в более тонкую пластину.
Посыпаем пластину теста сахаром и стружкой, делим поперек на небольшие прямоугольники.
Выкладываем будущее печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем печенье в духовке при 180 градусах 15 минут.

Японский врач, 105 лет:"Хватит сидеть на диете и постоянно спать!" Чтобы жить долго...

Восток — мировой кладезь мудрости. Я всегда уважала Японию и ее
жителей, но Шигеаки Хинохара меня просто поразил. Он прожил
счастливых 105 лет и работал в клинике до последнего дня. Таких
мудрецов не было давно, и вряд ли мы их встретим в ближайшем
будущем.
Его рекомендации для счастливой жизни наполнены легкостью,
простотой и безграничным милосердием. Читайте советы для жизни от доктора Хинохары, восхищайтесь и учитесь.
Секрет счастливой жизни
Веселись!
Ощущение радости приносит больше пользы, чем сон и еда. Вот как
пишет об этом доктор Хинохара: «Человек получает энергию не из еды
или сна, а из веселья. Помните, как в детстве, если нам было весело,
мы забывали поесть, и сон нам был не нужен? У взрослых то же самое. Не стоит изнурять свое тело излишне жестким распорядком приемов пищи или сна».
Питайся правильно!
Секрет долголетия японца — в умеренном потреблении пищи. Чашечка кофе с утра, молоко или апельсиновый сок с оливковым маслом — вот и весь завтрак. Обед можно пропустить или сделать его минимальным. Если ты занят полезным делом, еда тебе не нужна. На ужин лучше овощи, рыба с рисом. Употребление мяса нужно ограничить, дважды в неделю по 100 грамм вполне достаточно, считает доктор.
Планируй наперед
Заполняй блокнот планами на будущее. Мысли материальны — когда думаешь о будущем, нет времени оглядываться в прошлое и печалиться над проблемами.
Распространяй знания
Шигеаки Хинохара проводил минимум 150 лекций в год. Длительность каждой — до полутора часа, и всё это время он читал их стоя.
Врачи не могут вылечить всё!
«Когда врач рекомендует вам сдать какие-то анализы или сделать операцию, спросите его: а стал бы он советовать то же самое своим детям, жене или другим родственникам?»
Это утверждение доктора имеет сильный подтекст. Коммерческая медицина перестала быть панацеей, зачем человеку лишние страдания, если она не может его вылечиь? Иногда любимая музыка или животные помогают лучше, чем опытные врачи.
Не жалей себя!
Физические нагрузки не обязательно выполнять в спортзале. Пешие прогулки, велосипед, лестница вместо лифта — это намного лучше чем ничего. Диван — злейший враг, отдыхать нужно активно. В свои 105 лет Хинохара перешагивал сразу две ступеньки, заставляя мышцы работать.
Читай!
Найди свою книгу для вдохновения. Пусть она поможет определить цель в жизни. Доктор советует «Аббат Фоглер», Роберта Браунинга:«Надо ставить себе большие цели, в искусстве и в жизни. Если вы собираетесь нарисовать круг, он должен быть таким огромным, чтобы и за всю жизнь не закончить. Нам видна только часть этого круга — дуга, а остальное за пределами нашего зрения и нашей жизни».
Боль — не приговор!
В современных больницах должно быть больше веселья: музыки, танцев, животных. Художественная терапия помогает лучше лекарств. Переключи внимание с боли на что-то интересное, сразу забудешь о ней.
Переоцени ценности
В погоне за материальным обогащением человек забывает о главном — любви, заботе, милосердии. Слова мудреца по этому поводу: «Помните: никто не знает, когда пробьет его час. С собой всё это не унесешь».
Наука как искусство
Научными формулами и заумными фразами помочь человеку невозможно. Болезни тесно связаны с человеческой душой. Все люди разные и подход к лечению должен быть индивидуальным.
Будь готов к неожиданностям
Наше тело способно творить неимоверные вещи. Полагаясь на собственный опыт, Шигеаки Хинохара рассказывает удивительную историю, как он попал в плен. Любовь и уважение к своему телу поможет пройти любые физические испытания.
Найди учителя
Нет ничего стыдного, чтоб найти себе образец для подражания. Всеми силами старайся превзойти его. Героем для Хинохара был его отец, позже он вдохновлялся другими личностями: «Когда я оказываюсь в трудном положении, я стараюсь представить себе, что бы они сделали на моем месте».
Жить долго — это прекрасно!
Наслаждайся жизнью каждую минуту, каждое мгновение. Пусть новый день будет лучше предыдущего. Помни про других, после 60 лет помогай всем по мере возможностей. Не нужно требовать ничего взамен. То, что ты жив, и есть наивысшей платой.
Доктор Шигеаки Хинохара скончался 18 июля 2017 года. Он оставался президентом больницы Св. Луки в Токио до самой смерти и продолжал принимать пациентов. В блокноте страницы были заполнены на 5 месяцев вперед. Ему было 105 лет. Человек с большой буквы! Светлая ему память.
С непривычки выполнять секреты долгой и счастливой жизни непросто. Но в этом вся суть настоящей и счастливой жизни.
Расскажи друзьям японские секреты долгой и счастливой жизни, покажи им эту статью!
Гипертоники хорошо знают, что ощущения от повышенного давления очень неприятны: сначала - периодические головные боли, сердцебиения, потом — онемение пальцев рук и ног, приливы крови к голове.
Оно производится в два этапа:
Перерыв — десять дней.
Лечение этим способом производится так. Ватку на спичке обмакнуть в йод и довести кольцо:
1-й день — вокруг запястья левой руки;
2-й — вокруг щиколотки правой ноги;
3-й — вокруг запястья правой руки;
4-й — вокруг щиколотки левой ноги;
5-й — вокруг локтевого сгиба левой руки выше локтя;
6-й — вокруг сгиба колена правой ноги ниже колена;
7-й — вокруг локтевого сгиба правой руки выше локтя;
8-й — вокруг сгиба колена левой ноги ниже колена;
9-й — пунктирная линия по спине от левого плеча до правого бедра;
10-й — пунктирная линия по спине от правого плеча до левого бедра.
В один день необходимо производить только одно смазывание — на ночь перед сном

Зачем я варю 1 кг моркови с яблоками Такого в магазине не купишь! Так мало кто готовит, а зря

Ингредиенты:
Морковь 1 кг
яблоки 500 гр
сахар по вкусу
лимонная кислота 1 ч л
вода 2,5 литра (можно меньше или больше, в зависимости как вам нравится.)

Натираю яблоки поверх теста, раскатываю и запекаю — пробуешь и теряешь дар речи от вкуса!

Тесто:
500 г пшеничной муки
15 г сухих дрожжей
80 г сливочного масла
1 яйцо + 1 желток
300 мл свежего молока
100 г сахарного песка
5 г соли
Для начинки:
4 яблока
150 г сахарного песка
5 г корицы
1 яичный белок
5 мл свежего молока
Подготовка:
Сначала приготовим тесто.
Вливаем молоко в миску, добавляем сахар, соль и сухие дрожжи.
Всехорошо перемешать венчиком.
Осавить на 15 минут в теплом месте.
Взбейте одно яйцо и добавьте еще один желток.
Добавьте муку, добавьте размягченное сливочное масло и замесите тесто руками.
тесо с маслом
Поместите тесто в миску и накройте хлопчатобумажным полотенцем.
мягкое тесто
Оставить подниматься на 40 минут.
Раскатайте тесто в прямоугольный корж.
прямоугольная кора
Теперь будем готовить начинку.
Яблоки очистите, вырежьте сердцевины и натрите на крупной терке.
Перложите натертые яблоки на сковороду, посыпьте сахаром, корицей и немного обжарьте.
яблочная начинка
Равномерно распределите начинку по тесту.
тесто с яблоками
Нарежьте тесто на более толстые полоски и сверните рулетом.
яблочные рулеты
яблочные рулеты
Застелите противень бумагой для выпечки и разложите подготовленные яблочные рулеты.
поднс с яблочными рулетами
Взбейте яичный белок с молоком. Распределяем эту смесь по булочкам.
Посавить в разогретую духовку и выпекать около 20 минут при температуре 180°C.