Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 20 апр
Фильтр
Поделилась темой
Как испечь настоящую паску - рецепт, проверенный временем
Домашняя, ароматная и воздушная — как пекли раньше!
Ингредиенты:- Мука — 250 г (отборная)
- Тёплое молоко — 100 мл
- Желтки — 3 шт.
- Дрожжи — 18 г
- Сливочное масло (растопленное, не горячее) — 50 г
- Сахар — 80 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
- По желанию: цедра апельсина или лимона, сухофрукты
Из указанного количества получается около 500 г теста — на одну большую или две небольшие формы.
1. Готовим опару В тёплом молоке растворяем дрожжи, добавляем 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки (из общего количества). Перемешиваем до однородности и оставляем на 15–20 минут — смесь должна запениться.
2. Замес
Поделилась темой
Пончики из моей юности, как я их люблю 
Для теста:- 1,5 стакана теплого молока (300 мл)
- 3 столовые ложки сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (10гр)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик ванили
- 5- 5,5 стакана муки
- 80 г размягченного сливочного масла
Для украшения:
-200 г темного шоколада
-100 грамм белого шоколада
#пончики #рецепты #кулинария
поделилась публикацией
Реабилитация картофеля для питания тем, кто худеет, а также тем, у кого проблемы с сахаром и инсулином в крови
Доброго дня всем! Статья написана в ответ на обращение Валентины З. с таким вопросом: "...У меня СД 2 типа уже очень давно.... В одной из ваших статей прочитала о том, что вы в санатории ели много картофеля и Ваш сахар при этом был в норме. Как такое может быть? Я всегда любила картофель, но сейчас вообще его не готовлю, а в гостях даже в супе оставляю в тарелке..." Давайте будем разбираться, но прежде чем доберёмся конкретно до картофеля, немного теории, хорошо? Знания всегда должны быть в основе вашего решения по организации питания как при похудении, так и если есть серьезные проблемы со здоровьем. Когда эндокринолог назначает диету при высоком уровне инсулина у человека, этим он пытается стабилизировать уровень гормонов, инсулина в первую очередь с тем, чтобы предотвратить резкие изменения количества сахара в крови. Обычные продукты питания, к которым мы с вами привыкли в обычном своём питании, воздействуют на этот показатель, стимулируя выработку инсулина в больших количествах. Зд
Показать еще
Поделилась темой
Пятиминутный торт без выпечки
Простой, быстрый и очень вкусный десерт! Без духовки, без возни с тестом — а получается так, что хочется готовить снова и снова!
Ингредиенты:- Молоко — 500 мл (100 мл + 400 мл)
- Крахмал — 2 ст. л.
- Какао — 1 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Шоколад — 100 г (любой: тёмный, молочный или по вкусу)
- Желатин — 20 г
- Любимое печенье — около 200–250 г (типа «Юбилейного», «Топлёное молоко» или песочного)
Приготовление:
1. В кастрюле смешайте 100 мл молока, крахмал, какао и сахар. Хорошо размешайте до полного растворения без комочков.
2. Добавьте оставшиеся 400 мл молока и 100 г шоколада. Поставьте на средний огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения к
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту