Эклеры больше не покупаем, а делаем дома. 🔻 Ингредиенты для теста: Вода 100 мл Молоко 100 мл Сахар 1 ст.л Соль 1 щепотка Сливочное масло 80 гр Мука пшеничная 130 гр Яйца 3 шт Для крема: Яйца 2 шт Сахар 150 гр Ванильный Сахар 1 пакетик Кукурузный крахмал 30 гр Молоко 400 мл Сливочное масло 50 гр Пошаговый рецепт: В сотейник с толстым дном добавьте 100 миллилитров молока любой жирности, 100 мл холодной воды, столовую ложку сахара (примерно 20 грамм) и щепотку соли. Также положите 80 грамм сливочного масла. Разогрейте сотейник на среднем огне, помешивая ингредиенты венчиком. Не доводите до кипения, просто разогрейте их до однородности. Постепенно добавьте 130 грамм пшеничной муки и быстро
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.