Марина Волкова (Исаева)

🎂 Нежнейший торт «Спартак»: Легенда, которую стоит попробовать! 🌟

Торт «Спартак»: Идеальное угощение для особых случаев! Сладкое наслаждение в каждом кусочке! Рецепт торта «Спартак» Ингредиенты для теста (11–12 тонких коржей, 22 см): Мёд — 200 г. Сахар — 180 г. Сода — 1,5 ч. л. Соль — щепотка. Яйца — 3 шт. Сливочное масло — 100 г. Мука — 500 г (может немного больше). Какао — 50 г. Крем: Сливки (33%) — 500 мл. Сметана (20–30%) — 700 г. Сахарная пудра — 120 г. Ванильный сахар — 16 г. Шоколадный мусс: Сахар — 100 г. Какао — 40 г. Молоко — 60 г. Сливочное масло — 70 г. Желатин — 6 г + 40 г молока. Приготовление коржей: В глубокой миске соедините муку с какао. В сотейнике смешайте яйца, сах