Зинаида Новик(Селиванова)

ДАВНО ЗАБЫТЫЙ РЕЦЕПТ ЧАЙНАЯ КОЛБАСКA

Рецептов сладкой колбасы сейчас разнообразное множество в интернете. Но мой рецепт отличается своей оригинальностью, потому что в его состав не входит печенье. Оно готовится из минимального количества ингредиентов, которые всегда под рукой. Такую колбаску я ела в детстве, её часто готовила моя прабабушка. Попробуйте приготовить и вы!)
Ингредиенты:
Печенье (песочное, например «Юбилейное») — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Приготовление:
1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
2. Какао смешать с сахаром.
3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастр

Пельмени из этого теста просто изумительная, а приготовить его очень легко и просто.

В глубокую емкость для замеса теста всыпьте 500 г муки.
В 250 мл кипятка растворите 1 чайную ложку соли и добавить 1 ст ложку масла. Масло следует использовать без запаха, тогда пельмени будут вкуснее.
Влейте кипяток в муку и перемешайте, добавьте яйцо и замесите тесто в течение 5 минут.
Дайте тесту постоять 10 минут и можно лепить пельмени.
Приятного аппетита!