Суп с неповторимым вкусом, рецепт не сложный, а продукты доступные каждому

Сегодня я к Вам с рецептом вкусного супа из куриной печени. Хотите разнообразить первые блюда, тогда это как раз то, что Вам нужно. Кстати, такой супчик едят даже не любители печени, проверено много раз.
Рецепт:
Печень куриная - 400 г
Картофель - 3 шт
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Вермишель - 50 г
Масло сливочное - 20г
Масло растительное - 2 ст.л.
Лавровый лист - 2шт
Перец черный - пов кусу
зелень - по вкусу
Соль - 1ч.л. (или по вкусу)
Вода - 2 л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала все подготовим. Овощи очистим и помоем.
Морковь натрем на терке, луковицу порежем кубиками. Картофель 3 клубня порежем соломкой, порежем зелень. печень куриную 400 грамм порежем на кусочки.
В кастрюлю наливаем воду и ставим кипятить. Кладем в кастрюлю картофель и варим минут 10. За это время подготовим все остальное. На сковороде обжарим сначала лук на небольшом количестве растительного масла затем добавим морковь.
Берем одновременно другую сковороду наливаем растительное масло 2 ст.л. и добавляем 2 ст.л. сливочного масла кладем печень и обжариваем минут 3-4 на большом огне.
Добавляем в кастрюлю с картофелем обжаренную печень и морковь с луком, добавим вермишель паутинка 50 г добавляю лавровый лист, соль 1ч.л. Варю все вместе минут 5-7, добавляю зелень кипячу еще минутка и выключаю, даю супу настояться и подаю к столу

Блины Капустные, Ну Очень вкусные! Пробовали?

Люблю капусту в любом виде тушеную, жареную и эти несладкие блинчики с капустой не исключение. Если Вы еще не готовили такие блинчики, рекомендую приготовить и порадовать свою семью, тем более ингредиенты самые доступные.
Рецепт:
Капуста -500гр.
Яйца -4шт.
Вода (или молоко) -500мл.
Мука -200гр.
Соль -1ч.л.
Растительное масло -50мл.
Черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Свежую белокочанную капусту 500 грамм разрежем на кусочки, измельчим блендером или пропустим через мясорубку. Я воспользовалась кухонным комбайном. Теперь разбиваем 4 яйца, добавляем 1 ч. л. соли и еще раз пробиваем блендером. Чем будет мельче капуста, тем лучше. Переливаем в массу в подходящую миску, добавляем половину воды 250 мл. и немного черного перца, теперь добавляем 200 грамм просеянной муки.
Перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков и добавляем оставшуюся воду 250мл. Вливаем 50 мл растительного масла, перемешиваем и оставляем тесто постоять минут 15, так мука набухнет и во время жарки блинчики не будут рваться.
Прошло 15 минут, сковороду хорошо разогреваем, смазываем растительным маслом, наливаем половником тесто, равномерно распределяем, закрываем крышкой и жарим на небольшом огне, чтобы капуста успела приготовиться до золотистости, переворачиваем, закрываем крышкой и жарим вторую сторону до готовности. Жарим следующий блин, я каждый раз смазываю сковороду.
Всего из данного количества теста получается 15 блинов диаметр, моей сковороды 24 см.
Подаем с соусом или сметаной, я люблю подавать со сметано чесночным соусом.