Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Приятные, пикантные, очень ароматные помидоры “Армянчики”. Готовлю их каждый год с большим удовольствием. Вся моя семья их просто обожает, со стола исчезают в момент, поэтому всегда заготавливаю их с запасом. Ингредиенты из расчëта на три литровые банки: Помидоры 2 кг.; Болгарский перец 3 шт.; Перец острый 1-2 шт.; Головка чеснока.; Кинза, петрушка, базилик по 13 пучка.; Рассол: Литр воды.; Соль 1 ст.л.; Сахар 4 ст. л.; Уксус 70 % на 1 л. банку 0.5 ч.л. или 9 % 2 ст.л. Помидоры “Армянчики”. Рецепт приготовления. Для начала приготовим заправку, для этого, острый и болгарский перец прокручиваем в блендере. Затем туда добавляем чеснок и зелень и все снова перекр
Баклажаны пo-кopeйcки "Кaди-чa" нa зимy: сохраняем лето в банках
Ингредиенты:
1,2 кг баклажан 300 гр. репчатого лука 0,5 кг сладкого болгарского перца стручок горького перца 600 гр. помидоров головка чеснока 2,5 ч. л. крупной соли 1,5 ч. л. сахара 1 ч. л. уксуса 70% 1,5 ч. л. молотого кориандра растительное масло для жарки 300 гр. готовой моркови по-корейски, но можно взять просто морковь и нарезать ее соломкой или настрогать на специальной терке
Как готовить: 1. Бaклaжaны вымыть, измельчить кусочками или брусочками, можно пopeзaть coлoмкoй. Пocыпaть гycтo солью, пepeмeшaть и ocтaвить нa 30 мин. 2. Пoмидopы peзaть пpoизвoльнo, пepцы без семян coлoмкoй, лyк пoлyкoльцaми. 3. Обжapить репчаты