Любите остренькое? Особенно хорошо зимой или под шашлычок, правда?
Расскажем как сделать маринованные острые перчики на зиму. Ингредиенты:
300 гр. острого перца (стручками) 1 стакан воды 2 ст. л. 9% уксуса 10 горошин черного перца 3 горошины душистого перца 1 ч. л. соли без верха 1 ч. л. сахара 1 ст. л. растительного масла
Как готовить: Перец вымыть, делать это надо в перчатках. Разложить перцы по небольшим банкам. Банки надо предварительно простерилизовать или ошпарить кипятком. Залить перец кипящей водой и прикрыть крышками на 10 минут. Затем воду слить, а из свежей приготовить маринад из указанных ингредиентов, кроме масла и уксуса. Кипящий маринад влить в банки с перцем, добавить уксус и