людмила листопадова

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПИРОЖКОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко 160 мл
сахар 80 г
дрожжи сухие 4 г
яйцо 1 шт
сливочное масло 60 г
ванильный сахар 1 ст. л
соль 0,5 ч. л.
мука 400- 420 г
Начинка:
яблоки 700-750 г
сахар 2 ст. л
лимонный сок 1 ст. л
Приготовление:
1. Яблоки, очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем на мелкие кусочки.
2. Далее, в сковороду добавляем две столовые ложки сахара, нарезанные яблоки и немного лимонного сока.
3. Тушим до мягкости яблок и затем остужаем.
4. В миску наливаем 160 мл теплого молока (около 35 градусов), добавляем 80 г сахара, 4 г сухих или 12 г свежих дрожжей.
5. Все хорошо перемешиваем, накрываем миску на 10-15 минут.
6. Затем добавляем в миску яйцо, 60 г растопленного сливочного масла, ванильный сахар и соль. Снова все тщательно перемешиваем и постепенно добавляем просеянную муку, 400-420 г.
7. Вымешиваем тесто до получения мягкой, эластичной массы, которая не липнет к рукам.
8. Смазываем миску растительным маслом, помещаем в нее тесто, накрываем и в теплое место ставим для подъема минут на 40. Далее выкладываем его на стол и делим на две равные части.
9. Каждую часть формируем в «колбаску» и делим на шесть частей, получая в итоге 12 кусков. Из каждого куска раскатываем шарик, на середину кладем начинку и формируем пирожок.
10. Выкладываем их на противень, бумагой застеленный для выпечки. Накрываем их и даем подняться на 20-30 минут.
11. Затем смешиваем желток с молоком, обмазываем полученной смесью пирожки и отправляем в духовку при 180 градусах, на 18-20 минут.
Приятного чаепития! #пирожки #выпечка #кЧаю

Вкусный яблочный кекс

Яйца-3 шт
Сахар-180 грамм
Теплое молоко-200 мл
Мягкое сливочное масло-80 гр
Яблоки-3 шт
Мука-300 -320 грамм
Разрыхлитель-8 грамм
Выпекаем при 180° примерно 25 -30 мин ( +-)
#кекс #выпечка #кЧаю

Печенье «Алфахорес»

Алфахорес — традиционное аргентинское печенье
Вам понадобятся:
• сливочное масло – 120 г
• сахар – 80 г
• желтки – 2 шт
• мука – 100 г
• кукурузный крахмал – 140 г
• соль – 1 щепотка
• цедра лимона – 1 ч.л
• экстракт ванили – 1 ч.л
• разрыхлитель – 0,5 ч.л
#печенье #выпечка #кЧаю

Вы влюбитесь в этот пирог с первого укуса!! Самая ленивая и сочная АЧМА которую я когда либо ела!

Молоко 150мл
Творог 180гр
яйца 2шт
Сыр 150гр
лаваш 200гр
Выпекать 30 мин при 180С