Валентина Ходкова

Простой пирог с грибами и картошкой - в копилку хозяюшке

Ингредиенты: * 600 гр. муки * 25 гр. свежих дрожжей или 1 ч. л. сухих * 1 ст. л. сахара * 100 мл растительного масла * 1 ч. л. соли * 200 мл воды * 300 гр. шампиньонов или других грибов * 2 шт. репчатого лука * 3 шт. картофеля * 1 яйцо Как готовить: 1. В глубокую миску влить указанное количество теплой воды, развести в ней дрожжи. 2. Добавить сахар и 2 ст. л. просеянной муки. Перемешивать смесь до тех пор, пока не растворятся все комочки. Оставить опару в теплом месте под полотенцем, пока она не станет пузыриться. 3. Вылить опару в посуду побольше и добавить соль, оставшуюся воду и третью часть муки. Все тщательно перемешать, ввести оставшуюся муку и замесить дрожжевое мягкое тест