Ольга Антонова (Медницкая)

🔥 МЯСО ПОД «ШУБОЙ» 👍

Сегодня мы с вами приготовим мясо под хрустящей картофельной «шубкой». Мясо получается нежное, невероятно вкусное и сразу с гарниром. Такое блюдо можно готовить и для праздничного стола, и просто на ужин. Уверена, что вам понравится этот рецепт. Итак начнём. Свиной карбонат (другое мясо) нарезаем поперёк волокна на стейки шириной 1 см. Слегка отбиваем получившиеся кусочки мяса с каждой стороны. Чтобы получилось аккуратно, я использую полиэтиленовый пакет. Теперь солим, перчим мясо и посыпаем любимыми специями (у меня это сушеный чеснок, уцхо-сунели и сладкая паприка) Выкладываем кусочки мяса на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем сверху стейки мяса