Игорь Волков

Хрустящие картофельные шарики с ветчиной и сыром

Хотите приготовить аппетитное и простое блюдо, которое удивит ваших гостей? Тогда наш видео-рецепт "Картофельные шарики с ветчиной и сыром" – это именно то, что вам нужно!
Ингредиенты:
Картофель - 450 гр.
Ветчина - 1 банка (325 гр.).
Сыр плавленый - 50 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Яйцо - 2 шт.
Масло подсолнечное
Мука
Панировочные сухари
Соль, перец по вкусу.
https://ok.ru/video/7593922595340

Мясной хлеб Либеркезе

Мясной хлеб Либеркезе – это традиционное блюдо немецкой кухни, которое представляет собой запеченный мясной рулет с нежной текстурой и насыщенным вкусом. Этот рецепт идеально подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного ужина
Ингредиенты:
Свинина - 600 гр.
Грудинка свиная жирная - 600 гр.
Соль поваренная - 10 гр.\кг.
Соль нитритная - 10 гр.\кг.
Перец черный молотый — 4 гр./кг.
Кардамон (можно мускатный орех) — 2 гр./кг.
Кориандр — 2гр./кг.
Чеснок сушеный — 2 гр./кг.
Лук репчатый — 50 гр./кг.
Фосфат пищевой — 2 гр./кг.
Вода — 250 мл./кг.
https://ok.ru/video/7574581283340