Евгений Евгений

Этот салат сразу стал нашим любимчиком! Беру банку фасоли и готовлю за 5 минут из простых продуктов!

Сегодня приготовим замечательный, вкусный и сытный салатик с фасолью.
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Фасоль консервированная - 1 банка
Морковь - 1 шт
Сыр твердый - 80 г (или 1 плавленый сырок)
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Для этого вкусного и сытного салата я беру три отварных яйца. Яйца нужно нарезать кубиками или натереть на тёрке. Если используете тёрку, лучше взять крупную.
2. Далее понадобится одна крупная отварная морковь. Морковь также измельчаем, как и яйца. Если морковь и яйца сварить заранее, то на приготовление всего салата уйдёт не более 5 минут. Ингредиенты в этом салате сытные, полезные, богаты белком, клетчаткой и витаминами. Нарезанную морковь добавляем к яйцам.
3. Теперь добавляем в салат одну банку консервированной фасоли. Цвет фасоли можно выбрать любой, главное, чтобы она вам нравилась.
4. Нежность салату придаст небольшой кусочек сыра. Можно использовать как плавленый, так и твёрдый сыр. Если взяли плавленый сырок, достаточно одной штуки, а если твёрдый — 80 г. Натёртый сыр с нежным вкусом прекрасно дополнит салат.
5. Для пикантности добавляем чеснок — один или два зубчика, в зависимости от размера. У меня крупный зубчик, поэтому добавляю один.
6. Добавляю щепотку молотого чёрного перца для яркости вкуса и немного соли по вкусу. Заправляю салат майонезом.
Итак, у нас всего четыре основных ингредиента плюс заправка, но салат получается очень вкусным и даже может украсить праздничный стол. Этот салат также идеально подходит для повседневного питания и может заменить полноценный ужин.
#салат #фасоль #рецепты #кулинария

Вкуснейшая намазка на хлеб! Красиво. Быстро. Полезно.

Сегодня у меня вкусная и полезная намазка из привычных продуктов. Готовится за пару минут. Может быть повседневно вкусным перекусом или угощением на праздничный стол.
Ингредиенты:
Плавленый сырок - 1 шт (100г)
Вареные яйца - 2 шт
Морковь средняя сырая - 2 шт
Чеснок - 1-2 зубка
Соль - по вкусу
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Приготовление:
1. Сырую морковь натираю на мелкой терке и перекладываю в глубокую емкость.
2. На мелкой терке натираю плавленый сырок. Перед этим смазываю терку подсолнечным маслом, чтобы сырок не прилипал и лучше скользил. Отправляю его к моркови.
3. Отварные яйца тру на мелкой терке и отправляю в общую емкостью.
4. Для пикантности добавляю два зубчика чеснока. Пропускаю их через чеснокодавку.
5. В намазку добавляю майонез, если хотите, замените его сметаной или смешайте майонез и сметану в соотношении 50/50. Соль и перец добавляю по вкусу.
6. А теперь для повседневного варианта мажу намазку на вкусный хлебушек (хлеб можно поджарить), а для более праздничного варианта наполняю намазкой тарталетки. Украшаю зеленью.
#намазка #намазканахлеб #рецепты #кулинария

Боже, Это безумно Вкусно! Настоящий Шикарный грузинский хачапури! Особый Рецепт!

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Минеральная вода - 125 мл (с газом)
Дрожжи - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Яйца - 2 шт. (без одного желтка)
Соль - 1/2 ч. л.
Растопленное сливочное масло - 50 г
Для начинки:
Творог - 200 г
Сыр (например, сулугуни) - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 г
Для смазки:
Желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Сливочный маргарин - 50 г
Приготовление:
1. Подготовка Теста:
1. В миску просейте 500 г муки.
2. Сделайте углубление в муке и добавьте 250 мл молока и 125 мл минеральной воды.
3. Добавьте дрожжи и сахар, перемешайте.
4. Разбейте 2 яйца, отделив один желток для смазки.
5. Добавьте растопленное сливочное масло и соль.
6. Перемешайте тесто до однородной массы, вымесите его руками. Тесто должно быть мягким и липким.
7. Оставьте тесто в тёплом месте на 1 час для подъёма.
2. Подготовка Начинки:
1. Натрите сыр на крупной тёрке и смешайте с творогом.
2. Добавьте одно яйцо и растопленное сливочное масло.
3. Хорошо перемешайте начинку руками до однородности.
3. Формирование Хачапури:
1. После подъёма теста обомните его и разделите на 4 равные части.
2. Каждый кусок теста сформируйте в шарик и оставьте на 20 минут.
3. Раскатайте каждый шарик в тонкий пласт.
4. Смажьте пласт сливочным маргарином и сложите его конвертом (сверху, снизу и по бокам), снова смажьте маргарином.
5. Повторите процесс с остальными шарами теста.
4. Формирование Хачапури с Начинкой:
1. Возьмите первый конверт и раскатайте его.
2. Выложите 1/4 начинки на тесто и равномерно распределите.
3. Сформируйте хачапури в виде конверта.
4. Переложите хачапури на противень, смазанный растительным маслом.
5. Повторите процесс с оставшимися конвертами теста и начинкой.
5. Смазка и Выпечка:
1. Смешайте желток с молоком и смажьте поверхность хачапури.
2. Разогрейте духовку до 200°C.
3. Выпекайте хачапури 30 минут до золотистой корочки.
Заключение:
Наши шикарные хачапури готовы! Наслаждайтесь горячей выпечкой, посмотрите, как она выглядит на срезе – она просто изумительная.
Примечания:
- После приготовления не оставляйте хачапури под крышкой, чтобы они не стали мягкими от пара.
- Используйте качественный сливочный маргарин для смазки.
#хачапури #хачапуриссыром #выпечка #рецепты #кулинария