Елена Фомина

КУРИЦА В БРУСНИЧНОМ МАРИНАДЕ - Вкусное МЕНЮ на Праздничный СТОЛ

Ингредиенты:

• Курица
• Апельсин
• 2 ст.л. мёда
• 2 ст.л. растительного масла
• 1/2 ст.л. бальзамического уксуса
• Чеснок
• 75гр брусники
Натираем цедру апельсина, туда же выдавливаем сок.
Туда же добавляем мёд, масло, уксус и чеснок. Перчим и перемешиваем.
Разминаем бруснику в пюре и добавляем к маринаду.
Курицу солим, заливаем маринадом и оставляем мариноваться на час либо на всю ночь.
Затем выкладываем в форму для запекания, поливаем маринадом и убираем в духовку на 30 минут при 180 градусах.
При подаче украшаем апельсином, брусникой и зеленью.

БЫСТРЫЙ Салат с Крабовыми Палочками МОРСКОЙ КАПРИЗ - Вкусный Салат с крабовыми палочками на СТОЛ

Ингредиенты:

• 100гр крабовых палочек
• 2 вареных яйца
• Морковь по-корейски
• 140гр консервированной кукурузы
• Майонез или сметана
Палочки и яйца нарезаем и выкладываем в миску. Добавляем морковь и кукурузу, заправляем сметаной или майонезом.