Зинаида Щербакова

Очень Очень Вкусная Закуска! Закуска из помидоров и лука, чем дольше стоит, тем становится вкуснее.

Закуска получается в меру соленая, в меру острая, в меру пикантная, и очень вкусная! Чем дольше стоит, тем становится вкуснее. Отлично подходит к любому второму блюду и к мясу, а на природе вообще просто не заменима.
Рецепт:
Помидор – 5 шт.
Луковица – 3шт.
Чеснок – 3-4 зуб.
Масло растительное – 4ст.л.
Сок лимона – 2ст.л.
Базилик – 1/2ч.л.
Острый красный перец – 1/4ч.л.
Мед – 1,5ст.л.
Соль – 1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Помидоры среднего размера 5 шт. Нарежем кружочками. Лук 3шт нарежем кольцами. 3-4 зубчика порежем. Приготовим заправку. Берем 1,5ст.л. меда, если мед густой, то его нужно растопить, добавим сок лимона, примерно 2ст.л., наливаем 4ст.л.. растительного масла. Половину ч. л. соли. Острый красный перец, на кончике чайной ложки, половину ч. л. базилика. Все хорошо перемешиваем.
Берем подходящую посуду. Собираем закуску слоями. Помидоры, лук с чесноком, далее опять помидоры и лук с чесноком. Сверху заливаем заправкой. Все встряхиваем и убираем в холодильник хотя бы на 30 минут. Чем дольше стоит такая закуска, тем становится еще вкуснее

Яблочное печенье: даже двух противней мало.

Вместо яблок иногда натираю морковь и добавляю изюм. А если испечь самим, еще и выгодно, и много
Привет! Сегодня я к Вам с рецептом яблочного печенья с орехами. На канале у меня есть похожий рецепт яблочного печенья, но сегодня, я к Вам с немного другим сочетанием и пропорциями, отсюда и другой вкус. Вместо яблок иногда натираю морковь и добавляю изюм. Вкусно и полезно.
Рецепт:
масло сливочное - 100г
сахар - 150г
яйца - 3шт
яблоки - 3шт
грецкие орехи - 100г
корица - 1/2 - 1ч.л. (по желанию)
мука - 350 г
разрыхлитель - 2ч.л. (12г)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для начала все подготовим.
Яблоки 3 средних очистим и натрем на терке, орехи 100 грамм пробьем блендером (не слишком мелко), или лучше порубите ножом или помните скалкой. В миску кладем мягкое сливочное масло 100гр, добавим сахар 150 грамм и перемешаем, теперь добавим 3 яйца, перемешивать миксером не обязательно можно обойтись ложкой. Не забываем добавить щепотку соли. Теперь добавим яблоки, перемешаем, добавим орехи и еще раз перемешаем. Теперь добавляем корицу по вкусу, я добавляю половину ч.л. еще раз перемешиваем. Не любите корицу - просто ее не добавляйте. Отмерим 350 грамм муки добавим разрыхлитель 2ч.л. и перемешаем. Добавим муку с разрыхлителем в тесто, замешиваем тесто. Тесто получается липкое
Формируем печенье при помощи двух ложек или можно формировать мокрыми руками, как Вам удобно.
Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут.
Кстати, кто не любит корицу и орехи я оставлю ссылку на яблочное печенье, только с яблочным вкусом. Достаем печенье даем ему полностью остыть и подаем к столу.