Надежда Ефименко ( Яцела)

Постные пироги из бездрожжевого теста — это быстро и просто. Такую выпечку можно приготовить с разной начинкой из очень быстрого и очень простого теста без дрожжей. Тесто состоит из 3 основных продуктов муки, воды и растительного масла. Выпечка из него подходит для постного и веганского меню. Начну с пирога с капустой. Все начинки на этот раз тоже будут постными. капуста — 300 г лук — 1/2 шт. морковь — 1 шт. соль — 1/2 ч. л. растительное масло — 2 ст. л. чеснок — 1 зуб. соленый огурец — 1 шт. специи по вкусу Режу лук, морковь и измельчаю чеснок. Шинкую капусту. В ступке потолку тмин и кориандр. Мне нравится в блюдах аромат специй, но, если вы не любитель пряностей, их можно не добавлять. В прогретое масло выкладываю чеснок, лук, специи. Ещё немного их проигрываю. Затем закладываю морковь и капусту. Солю, хорошо перемешиваю и оставляю готовится под крышкой на несколько минут на небольшом огне. Я не довожу капусту до полной готовности. Она лишь должна обмакнуть и потерять объём. Пока ка

Недавно впервые приготовила очень удачный манник с яблоками, как испекла съела сразу два куска. Он получился нежный и воздушный, даже не знаю как так получилось, что раньше я никогда не готовила манники! Обязательно сделаю для внуков - они точно оценят! На самом деле я очень люблю простые рецепты, а это именно такой, тесто делается очень просто, манник получается воздушный и ароматный. Когда я искала подходящий рецепт, почти все были написаны в стаканах и ложках, я же все-таки люблю все взвешивать на весах - много раз убеждалась, особенно это касается выпечки, что с весами получается гарантированный результат. Весы сейчас есть на всех маркетплейсах и стоят недорого, так что если у вас нет, рекомендую приобрести. В следующий раз я попробую по другому нарезать яблоки - кубиками, чтобы испечь что-то вроде постной шарлотки, думаю с этим тестом должно хорошо получиться. У меня была маленькая форма, диаметром 18 см., если у вас будет форма 24-26 см - умножьте ингредиенты на два. Ингредиенты