Радио Sputnik

Отличие дрожжевого хлеба от хлеба на закваске в скорости приготовления. Дрожжевой готовится значительно быстрее, что выгодно для производителей, но не очень полезно для здоровья, рассказал в интервью радио Sputnik пекарь-технолог, вице-президент московской гильдии пекарей Максим Едлин. "При приготовлении дрожжевого хлеба ферментация теста проходит не лучшим образом быстро, по ускоренной технологии. Хлеб на закваске готовится дольше, но получается при этом полезнее, потому что чем дольше ферментация, тем лучше усваиваются все микро- и макроэлементы, которые есть непосредственно в муке. Соответственно, если есть этот белок – глютен в хлебобулочном изделии, то он практически весь перерабатывается непосредственно закваской и становится более адаптивным для употребления людям, у которых есть непереносимость глютена", – отметил Максим Едлин. Ржаной хлеб вообще нельзя готовить без участия закваски, продолжил пекарь-технолог. "Если ржаной хлеб готовить только на дрожжах, то большая часть макро

День святого Валентина – романтичный праздник. Что подарить второй половинке, в интервью радио Sputnik объяснила маркетолог Елизавета Волошанина. По ее мнению, традиционные романтические свидания дома или в ресторане, мягкие игрушки, цветы, парфюм или открытки – банально. "Подарок на День влюбленных должен скреплять вас, подчеркивать ваши чувства. Приложить карточку и купить цветы – это впечатление на пару минут, да и к этому празднику цветочные магазины минимум в два раза поднимают цены. С мягкими игрушками тоже дела обстоят печально – они потом валяются по дому, занимая место и создавая визуальный шум – не все это любят. Поход в ресторан – банально, потому что в этот вечер все заведения будут забиты парочками, и вы останетесь не наедине в красивой обстановке, а в толпе, что не так уж романтично. Ужин дома хорош только в том случае, если он действительно праздничный и небанальный – среди детей и немытой посуды", –отметила Елизавета Волошанина. По ее словам, самое эффектное решение – п

Президент США Дональд Трамп заявил, что провел "длинный и продуктивный" телефонный разговор с российским лидером Владимиром Путиным. "У меня только что состоялся продолжительный и весьма продуктивный телефонный разговор с президентом России Владимиром Путиным. Мы обсудили Украину, Ближний Восток, энергетику, искусственный интеллект, влияние доллара и различные другие темы", — написал Трамп в своей соцсети Truth Social. По словам главы Белого дома, он обсудил с Путиным и Вторую мировую войну, в которой "мы так успешно сражались вместе". "Каждый из нас говорил о сильных сторонах наших стран и о том, какую огромную пользу мы когда-нибудь получим, работая вместе. Но сначала, как мы оба согласились, мы хотим остановить миллионы смертей в конфликте Украины и России", — добавил Трамп. Он отметил, что поручил госсекретарю Марко Рубио, директору ЦРУ Джону Рэтклиффу, советнику по нацбезопасности Майклу Уолцу и специальному представителю Стиву Уиткоффу возглавить переговорный процесс. Трамп добав

Военкор RT Юлия Мартовалиева в эфире радио Sputnik рассказала о зверствах боевиков ВСУ в отношении мирных жителей города Селидово. Она отметила, что увиденное в городе после его освобождения стало для нее настоящим шоком. "Мы давно работаем в зоне вооруженных конфликтов, но вот тут, когда ты заходишь в город освобожденный, и ты видишь, что российские военнослужащие убираются в городе, мирное население хоронит других людей. Ты заходишь в дома, и видишь следы расстрела на стенах, в колодцах тела, в домах людей в тапочках домашних, которые ничего не ожидая, открывали двери и их расстреливали. Я такое видела первый раз и вот в таком количестве", — рассказала Мартовалиева. Военкор добавила, что, со слов выживших, люди часто слышали иностранную речь. "Там было два националистических батальона — Азов* и Кара-Даг, люди рассказывали, что была слышна иностранная речь. Люди, которые выжили, забаррикадировались в квартирах, рассказывали, что всушники не выбивали двери. Тех, кто им открывал дверь —

Магнитные бури могут воздействовать не только на здоровье взрослых, но и детей. Об этом Regions рассказал врач-терапевт Евгений Тарасов. Серия магнитных бурь в Подмосковье вызвала беспокойство у родителей. Матери заметили изменения в поведении детей, включая раздражительность, нарушение сна и снижение аппетита. "Нервная система маленьких детей только развивается, поэтому они могут быть чувствительными к резким изменениям погоды, колебаниям атмосферного давления и магнитным бурям. Некоторые родители замечают за своим ребенком, что именно в периоды магнитных бурь он становится плаксивым, раздражительным, беспокойным, неусидчивым. Дети могут устраивать беспочвенные истерики, или у них начинаются проблемы со сном и аппетитом", – объяснил Тарасов. Он отметил, что особенно сильно магнитные бури могут влиять на детей с психическими особенностями развития. Тарасов подчеркнул, что если ребенок жалуется на потерю аппетита, головную боль, или у него наблюдаются другие симптомы – необходимо обрати

Освобождение американца Марка Фогеля могло состояться и раньше, но это было выгоднее сделать именно сейчас, как "подарок" нынешнему президенту США Дональду Трампу, уверен политолог, член экспертного клуба "Дигория" Неймат Халилов. По его мнению, освободить Фогеля могли еще год назад. Отношения Москвы с новой администрацией только начинают выстраиваться, поэтому такой шаг стал своего рода декларацией о добрых намерениях, добавил Халилов в беседе с РИАМО. Он отметил, что на фоне освобождения американца российский лидер Владимир Путин в западной прессе перестал быть "диктатором", а стал "миротворцем", совершившим "акт гуманизма и проявившим дипломатическую мудрость". "Даже (Владимир) Зеленский спустя долгое время заговорил о переговорах. В это же время внутриполитические элиты на Украине медленно начинают информационную кампанию против Зеленского, вынося на обсуждение решение о контрактной службе для молодых людей, а также о его коррупционных схемах. Однако радоваться рано: украинский кей

Конституционный суд РФ защитил права детей, рожденных с помощью ЭКО после смерти отца, которым отказывали в получении пособий. Об этом пишет "Парламентская газета". Председатель Комитета Совфеда по конституционному законодательству и государственному строительству Андрей Клишас призвал внести изменения в ряд законов, включая Семейный кодекс, для защиты детей рожденных путем экстракорпорального оплодотворения после смерти отца. Он пояснил, что суд вынес решение касательно пары близнецов, зачатых с помощью ЭКО, которым отказывали в пособии по потере кормильца в течение восьми лет. "Конституционный суд признал нормы не соответствующими Конституции и определил выплатить причитающееся за все время", – отметил Клишас. Теперь сенаторам предстоит внести изменения в законодательство для учета прав детей, рожденных в результате репродуктивных технологий после смерти отца. В том числе, предоставить им право получать пенсию по потере кормильца. Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он

Военно-политический обозреватель Михаил Онуфриенко в эфире радио Sputnik назвал "бредом собачьим" заявления Дании о том, что Россия собирается воевать с НАТО. Датскую разведку, по его мнению, на европейском континенте превосходят только разведки Литвы, Латвии и Эстонии. Эксперт отметил, что единственной здравой мыслью Дании является только то, что США в конфликт России с какой-то из стран НАТО могут не вмешаться, ведь 5 статья устава блока не обязывает воевать за другую стану альянса. Ранее в датской военной разведке заявили, что Россия сейчас не готова вести войну с несколькими странами НАТО из-за украинского конфликта, но после его завершения для стран блока потенциально возникнет угроза со стороны Москвы. Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.

Действия России в контексте Украины необходимо оценивать, как государственный терроризм. Такое заявление сделал генеральный секретарь НАТО Марк Рютте на пресс-конференции в перед заседанием министров обороны альянса. "Это не гибридная война, а государственная диверсия и государственный терроризм", – приводит его слова 360.ru. Рютте также добавил, что его не беспокоят контакты между США и Россией по теме Украины. "На 50% НАТО — это США. Я не обеспокоен контактами с Россией, потому что все мы вовлечены в альянс. Не буду спекулировать на этой теме", – заключил генсек блока. Такого Telegram-канала, как у нас, нет ни у кого. Он для тех, кто хочет делать выводы сам.

Детские рисунки и письма на фронт поднимают боевой дух российских бойцов, заряжая их на достижение скорейшей победы. Об этом в интервью Life.ru рассказал исполнительный директор Ассоциации ветеранов СВО и руководителем филиала фонда "Защитники Отечества" по Калужской области Дмитрий Афанасьев. Он рассказал, что в их роту, состоящую более чем из 100 человек, тоже приносили детские послания. Открытки, письма и поделки приходили со всех концов России от Владивостока до Москвы. "Командир идет и раздает эти письма... И мне он дает открытку – простой рисунок от девочки из первого класса. Я переворачиваю, а там написано: "Калужская область, село Кудиново". Всем все доставалось, а мне, родом из Калужской области, досталась эта открытка. Это был знак, символ", – поделился Дмитрий. Ветеран рассказал, что ему удалось выжить на фронте, вернуться домой и встретиться с девочкой, нарисовавшей для него открытку. Это послание он сфотографировал, чтобы сохранить на долгие годы. По словам Афанасьева, дет