Виталий Ефремов

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Классические проверенные веками рецепты квашеной капусты и способ получения квашеных овощей без использования соли 1. Почему квашеная капуста так полезна Среди различных способов приготовления заготовок на зиму самым полезным является ферментирование, при котором происходит процесс молочнокислого брожения. Маринование отличается от этих типов заготовок тем, что кислота добавляется извне. В качестве кислоты при мариновании в промышленности используется молочная кислота, винная кислота, в домашних условиях в основном это уксусная и лимонная кислоты. А, если говорить о ферментации, то, конечно, эти продукты очень-очень полезные. И здесь еще есть разница, при квашении овощей добавляется соль, и она вытягивает сок из овощей, например, из капусты. Если говорить о мочении, то в этом случае делается рассол, в который погружаются овощи или фрукты. Если при солении количество соли может дости

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". Классические проверенные веками рецепты квашеной капусты и способ получения квашеных овощей без использования соли 1. Почему квашеная капуста так полезна Среди различных способов приготовления заготовок на зиму самым полезным является ферментирование, при котором происходит процесс молочнокислого брожения. Маринование отличается от этих типов заготовок тем, что кислота добавляется извне. В качестве кислоты при мариновании в промышленности используется молочная кислота, винная кислота, в домашних условиях в основном это уксусная и лимонная кислоты. А, если говорить о ферментации, то, конечно, эти продукты очень-очень полезные. И здесь еще есть разница, при квашении овощей добавляется соль, и она вытягивает сок из овощей, например, из капусты. Если говорить о мочении, то в этом случае делается рассол, в который погружаются овощи или фрукты. Если при солении количество соли может дости

Сегодня мы покажем то, что осталось от заброшенного военного гарнизона Переславка-2, где дислоцировался личный состав военного аэродрома Переяславка с позывным "Кулон" Ранее мы уже писали про сам аэродром, прекративший своё существование в 2009 г., а в этот раз прогуляемся по его гарнизону. Как мы уже писали в статье про аэродром, в 1980-х гг. на аэродроме базировалось два авиаполка - это 300-й авиационный ордена Красной Звезды полк истребителей-бомбардировщиков на самолётах МиГ-27 и 302-й истребительный авиационный полк на самолётах Су-17М4. В 1989 г. 300-й АПИБ был расформирован, а 302-й ИАП в 1990 г. был перевооружён на фронтовые бомбардировщики Су-24М и переформирован в 302-й бомбардировочный авиационный полк. А в ходе демаркации границы с Китаем был подписан договор о демилитаризации 100-км приграничной зоны, в рамках которого 1 декабря 2009 г. 302-й БАП был расформирован, а аэродром законсервирован и впоследствии разграблен мародёрами. Так в 2009 г. был расформирован и этот гарни

Сегодня мы снова перенесёмся на Чукотку и покажем остатки военного гарнизона-призрака с названием Угольные Копи, где до 1998 г. дислоцировались части 25-й Сахалинской дивизии ПВО и лётный состав входивших в неё полков. Угольные Копи берут свою историю с 1920-х гг., когда во время пожара выгорела большая часть угольного пласта у поста Ново-Мариинск (так до 1924 г. назывался город Анадырь) и остро встал вопрос о добыче угля в новом месте. На счастье, по другую сторону Анадырского лимана проходила геологическая экспедиция, искавшая золото, которая попутно разведала большое месторождение бурого угля. Так в 1929 г. при месторождении был основан шахтёрский посёлок Угли и была нарезана первая шахта, снабжавшая Анадырь и Анадырский рыбокомбинат. С 1949 г. в посёлке дислоцировался личный состав 214-го гвардейского военно-транспортного авиационного Красносельского полка из состава 95-й смешанной авиационной дивизии. А в начале 1950-х гг. в связи с началом Холодной войны между СССР и США, неподал