Морковь по-корейски на зиму

Ингредиенты:
1,5 кг моркови - потереть на терке
4 зубчика чеснока - через чеснокодавилку
1,5 ст.л. молотого кориандра
1,5 ст.л. соли
1 ч.л. красного острого перца
5 ст.л. сахара
по 100 мл воды, уксуса 9% и растительного масла