Фания Алимбекова

Блинчики по-турецки.

Ингредиенты: ‣ сыр – 150 г Для начинки: ‣ куриное филе – 2 шт ‣ лук – 1 шт ‣ грибы – 200 г ‣ сливочное масло – 10 г ‣ соль и приправа для курицы – по вкусу Для блинов: ‣ яйца – 2 шт ‣ мука – 250 г ‣ молоко – 200 г ‣ вода – 200 г ‣ соль – 1/4 ч.л ‣ оливковое масло – 4 ст.л Для соуса: ‣ сливочное масло – 40 г ‣ мука – 2 ст.л ‣ молоко – 400 г ‣ соль и перец – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Для начинки: на сливочном масле обжариваем филе со специями, убираем с огня, обжариваем лук с грибами и солью. Объединяем. 2. Для блинов: смешиваем все ингредиенты и делаем плотные блины, потому что тесто должно не порваться, держать соус и сок от начинки. 3. Для соуса: масло с мукой обжа