Нелли Формозова

Картофельные гнёзда с курицей

Ингредиенты:
картофель - 5-6 шт.
куриное филе - 300 гр.
лук - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
яйцо - 1 шт.
сыр - 70 гр
укроп
растительное масло
соль, перец
Приготовление:
Этап 1. Картофель отвариваем в подсоленной воде, делаем пюре, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Этап 2. Лук мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости.
Этап 3. К луку добавляем мелко порезанное куриное филе. Обжариваем до готовности. Солим, перчим, добавляем измельченный чеснок.
Этап 4. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом. Из картофеля формируем "гнёзда", кондитерским мешком или просто ложкой.
Этап 5. Наполняем "гнезда" начинкой, сверху посып