Галина Пошвенчук Сиротина

Забытый рецепт. Торт "Сенаторский старинный". Классика советской выпечки.

Сегодня я готовлю сенаторский торт. Если вам интересно, оставайтесь со мной, и давайте вместе его приготовим.
Ингредиенты:
Безе:
- 4 белка
- 250 гр сахара
- 150 гр грецкого ореха
- 2 ст. л. крахмала
Коржи:
- 260 гр муки
- 80 гр сливочное масло
- 3 ст. л. сахара
- 0,5 ч. л соли
- ванилин
- разрыхлитель 1 ч.л
- 50 мл сметаны
- 2 желтка
Крем:
- 200 гр сливочного масла
- 2 желтка
- 200 гр сахара
- 3 ст. л. крахмала
- 400 мл молока
- ванилин
Приготовление:
1. Для начала я подготовила 4 яйца, разделив их на белки и желтки, а также сахар, орехи и крахмал. В чашу миксера отправляю белки, которые нужно взбить до однородно

Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя

Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука 160 г
Куриные яйца 2 шт.
Сметана 200 г
Сахар 180 г
Ванилин 2 г
Сода — 1ч. л.
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Изюм 2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
Сметана жирностью 20% 450 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Лимонная кислота 0, 3 ч. л.
В глубокой посуде соедините куриные яйца, щепотку соли и сахарный песок. С помощью миксера взбейте ингредиенты до получения пышной и светлой массы. Долго взбивать ингредиенты не нужно, 5 минут будет достаточно.
Затем добавьте в полученную смесь 200 г сметаны и жирностью 15-20%. Перемешайте ингредиент

Торт Королевский — Готовлю пока гости сидят за столом. Название говорит само за себя

Ингредиенты для теста:
Пшеничная мука 160 г
Куриные яйца 2 шт.
Сметана 200 г
Сахар 180 г
Ванилин 2 г
Сода — 1ч. л.
Уксус столовый 9% 1 ст. л.
Соль 0,25 ч. л.
Какао порошок 1 ст. л.
Мак 1 ст. л.
Изюм 2 ст. л.
Ингредиенты для крема:
Сметана жирностью 20% 450 г
Сахарная пудра 3 ст. л.
Лимонная кислота 0, 3 ч. л.
В глубокой посуде соедините куриные яйца, щепотку соли и сахарный песок. С помощью миксера взбейте ингредиенты до получения пышной и светлой массы. Долго взбивать ингредиенты не нужно, 5 минут будет достаточно.
Затем добавьте в полученную смесь 200 г сметаны и жирностью 15-20%. Перемешайте ингредиент

Самый вкусный торт, который я когда-либо делала! Просто и вкусно! Торт за 10 минут!

Ингредиенты:
• б мандаринов (1 для сока, остальные целиком)
• 1 мандарин для натертой цедры
• 2 столовые ложки сахара для посыпки формы
• 2 яйца
• Щепотка соли
• 100 г сахара
• 150 г подсолнечного масла
• 150 мл воды
• 220 г муки
• 10 г разрыхлителя
Процесс приготовления:
1. Подготовка формы:
• Смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом.
• Присыпьте дно формы тонким слоем муки и равномерно распределите 2 столовые ложки сахара.
2. Подготовка мандаринов:
• Очистите 5 мандаринов, оставив их целыми, и выложите их на дно подготовленной формы.
• С одного мандарина натрите цедру (на мелкой т

Что- то новенькое! Идеальный салат с крабовыми палочками/ гости в восторге!

Продукты:
крабовые палочки 250 г
помидоры 2-3 шт.
болгарский сладкий перец 1 шт. или 2 маленьких
яйца 4 шт.
лук зелёный
сыр 150 г
Соус
майонез 200 г
сметана 2-3 ст.л.
горчица 1 ч.л.
укроп
1. Подготовьте ингредиенты:
- Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками.
- Помидоры и болгарский перец нарежьте такими же кубиками.
- Отварите яйца вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
- Зелёный лук мелко нарежьте.
- Натрите сыр на мелкой или средней тёрке.
2. Приготовьте соус:
Смешайте майонез, сметану, горчицу и мелко нарезанный укроп.
3. Соберите салат слоями:
- Первый слой: крабовые палочки, слегка