Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Ингредиенты: Для теста: Сахар — 1 стакан (180 г) Мука — 1 стакан (130 г) Манная крупа — 1 стакан (160 г) Сливочное масло — 70 г (холодное) Разрыхлитель — 12 г Молоко — 100 мл Для начинки: Тыква — 700-750 г (натертая) Сахар — 100 г Сок половины лимона Моя форма размером 28*9 сантиметров Приготовление: 1. Натрите тыкву на крупной терке. Добавьте сахар и сок половины лимона к натертой тыкве. Хорошо перемешайте, чтобы тыква пропиталась вкусами. Дайте смеси постоять, чтобы выделился сок. Разделите начинку на три равные части. 2. В большой миске смешайте сахар, муку, разрыхлитель и манную крупу. Тщательно перемешайте до однородности. Разде
Для приготовления теста нужно:
600 мл теплой воды;
1 ст.л. сахара;
1 ст.л. соли;
40 г свежих дрожжей или 12 г сухих;
1 кг муки;
70 + 70 + 20 + 20 мл масла (в тесто, для раскатки, для замеса и для смазывания).
Для маковой начинки:
200 г мака;
150 г сахара;
2 ст.л. манки;
3 ст.л. джема;
300 мл молока.
Для ореховой начинки;
200 г орехов;
100 г сахара;
5 ст.л. джема;
100 мл молока.
Для яблочной начинки;
4 яблока;
100 г сахара;
2 ст.л. манки;
5 г корицы;
10 г ванильного сахара.
Для вишневой начинки:
400 г вишен;
150 г сахара;
3 + 5 ст.л. манки.
На отделку:
1 желток;
1 ст.л. молока;
сахарная пудра.
Поэтапные действия:
Для маковой начи