Предыдущая публикация
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕР - попробуйте сами, очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
3 шт - апельсины
400 г - сахар
0,5 ч.л. кориандр (у меня молотый, по рецепту 10 шт зерен кориандра
0,7 л водка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Апельсины вымыть, обдать кипятком, высушить, снять цедру (белую чать не трогать).
Выжимаем сок (уменя с трех не очень больших апельсинов получилось 0,25л). Выливаем в банку, где будет стоять до лучших времен ликер.
Добавить цедру, сахар, кориандр (я бы даже чуть больше добавила), водку.
Все перемешать, закрыть плотно крышкой.
И ... самое сложное - забыть МИНИМУМ на 2 недели. (В процессе хранения (не часто) периодически взбалтывать, (на следующий день взболтать до полного растворения сахара).
Пропустить через марлю.
Следующая публикация
Нет комментариев