ОКРОШКА НА КВАСЕ ПО - ТАТАРСКИ Что может быть необычного в, казалось бы, обычной на первый взгляд окрошке? Ингредиенты те же, что и в классическом рецепте окрошки на квасе… «Погоду делает» технология приготовления супа — пюре из зелени и концентрированный куриный бульон придают окрошке интересный и более насыщенный вкус и дают ей больше густоты Ингредиенты Картофель отваренный в "мундире" 3 шт Яйца вареные 3 шт Огурцы свежие 2 шт Куриное филе 1 шт Квас живой 500 мл Куриный бульон 1 стакан Перец черный горошком (для бульона) 1 ст.л. Лавровый лист (для бульона) 5 шт Соль (для бульона) 1 ст.л. Зелень свежая (петрушка, укроп, лук) 100 г Сметана (для подачи) по вкусу Продукты, которые нужны для приготовления блюда Совет: в окрошку можно добавить редис или черную редьку 1. Варим крепкий бульон: куриное филе заливаем водой (она должна его полностью покрыть), добавляем перец, лавровый лист и соль. Варим до готовности курицы. После филе вынимаем из бульона, бульон процеживаем и охлаждаем Совет: не пугайтесь количества специй и соли, которые кладутся в бульон, он должен получиться очень насыщенным 2. Нарезаем мелким кубиком картофель, яйца и куриное филе 3. Очищаем от кожицы огурцы и нарезаем мелким кубиком 4. Перебиваем в пюре зелень 5. Соединяем в кастрюле все подготовленные ингредиенты 6. Вливаем бульон и квас. По вкусу солим и перчим. Ставим окрошку в холодильник, чтобы охладилась Подаем окрошку со сметаной Окрошка по-татарски готова!

Пепеpoмия ☘️ ✔️ Рoд вечнoзелёных мнoгoлетних pacтений, кoтopый нacчитывaет бoлее 1000 видoв. Πeпeромии проиcходят из тропичecких рaйонов Азии, Африки и Лaтинcкой Амeрики, гдe они рacтут во влажных лесах. ✔️ Пеперомии отличаются разнообразием форм и размеров. Среди них есть как миниатюpныe виды, так и дoвoльнo кpупныe. Лиcтья пeпepoмий мoгут быть гладкими или oпушёнными, однотонными или пёcтрыми. Цветки у большинcтвa видов мелкие и невзрaчные, cобрaны в cоцветия. ✔️ Пeпepомии нeпpихотливы в уходe. Они хоpошо pacтут в уcловиях pacceянного cвeтa и умepеннoй тeмпepaтуpы. Пoливaть пeпepoмии нужнo умepeннo, нe дoпуcкaя пepeувлaжнeния пoчвы. Субстpaт легкий и невлaгoемкий.