Игорь Хоменко

Блюд из фарша огромное количество, мясных "ежиков" в том числе. По этому рецепту мясные шарики получаются сочные, мягкие, нежные и очень вкусные. Готовится это блюдо просто и быстро, а летом не хочется стоять долго у плиты. Фарш для приготовления можно взять любой, который предпочитают в вашей семье. Рис для мясных ежиков хорошо подходит длиннозерновой, он как раз и сделает те самые "колючки" длинными и красивыми. Фарш мясной - 500 г. Рис - 70 г. Помидор - 2-3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Молоко - 200 мл. Кинза, укроп - 5-6 веточек Перец черный молотый - щепотка Масло растительное - 30 мл. Соль - по вкусу К фаршу добавим мелко нарезанный лук. Добавим в фарш рис, соль и перец. Хорошо перемешиваем. Молоко выльем в кастрюльку, добавим тертые помидоры и масло. Посолим соус по вкусу, перемешиваем. Добавим в соус мелко нарезанную кинзу и еще раз перемешиваем. Из фарша формируем шарики, выкладываем в соус. Накрываем посуду крышкой, ставим на небольшой огонь и готовим блюдо 35 минут. Всем вкусной

Всем здравствуйте. Утром, когда времени в обрез, а хочется чего-то вкусного и сытного, готовлю такую лепешку. Этот простой, быстрый и питательный завтрак можно приготовить всего за несколько минут. Получается быстро, сытно и вкусно👌 Список ингредиентов и видео, вы найдете в конце⤵ 120 г сыра натрем на крупной терке. Мелко нарезаю зеленый лук. В миску кладу 200 г творога. К творогу добавляю сыр, зеленый лук, 2 яйца. 100 мл. молока. Перемешиваю. Мука 90 г. 1\2 ч. л. разрыхлителя. Перемешиваю. В сковороде разогреваю растительное масло. Перекладываю сырную массу в сковороду и разравниваю лопаткой. Готовлю под крышкой 4-5 минут на небольшом огне. Переворачиваю и готовлю еще 3-4 минуты, под крышкой. Завтрак готов👌 Получается очень сытно и вкусно! Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь😊 Заранее всем спасибо💕! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала❗ Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья😘💗 Спасибо за внимание🤗 ✅Рецеп

Чтобы ребрышки получились гарантированно нежными и вкусными!Запаситесь немного терпением и оставьте их на ночь в холодильнике в маринаде-будет еще вкуснее. Особенно, если готовите из баранины или телятины. Свиным ребрышкам будет достаточно и пары часов. Блюдо получается необычным, с оригинальной подачей. Отлично подойдет как на семейный ужин или праздничный стол. Подробный процесс приготовления можно посмотреть в следующем видео: Давайте приготовим вместе: Ребра промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и удаляем все лишние пленочки. Затем режем ребра на отдельные сегменты по одному ребру, перекладываем в глубокую миску. Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Далее добавляем вустерский соус. Если его нет, можно заменить на бальзамический уксус или ничего не добавлять. Также солим по вкусу, добавляем молотый кориандр, смесь перцев, растительное или оливковое масло и немного майонеза. Все тщательно перемешиваем, хорошо мнем лук руками, чтобы он дал сок и натираем маринадом каждый кусо

Это блюдо я готовлю с удовольствием. Впервые попробовала его в студенческом стройотряде в Белоруссии. С тех пор немного усовершенствовала его, но всё просто и вкусно. Сначала подготовка. Начну с лука, беру две головки. Одну нарежу небольшими кусочками, для фарша. Другую полукольцами, для картофельного теста. Люблю когда кусочки лука ощущаются в нём. Теперь картофель, взяла 4 средних. Его тру на средней тёрке. В натёртый картофель сразу, пока он не успел потемнеть, кладу 1 яйцо, чайную ложку соли, половину ч.л молотого перца, 3-4 зубчика чеснока и лук, порезанный полукольцами. Лук можно немного помять, вкус теста изменится только в лучшую сторону. В картофельное тесто добавляю 3 столовые ложки с горкой муки. Конечно перемешиваю и тесто готово. Подготовлю фарш, у меня куриный. Кладу в него лук, солю. Добавляю укроп, перемешиваю и фарш подготовлен. Жарю блинчики. Беру четвертую часть теста, выкладываю на сковороду (немного смажу её растительным маслом) и жарю блинчики по 3-4 минуты с к