Елена Smn

Аджика томатная "Огонек"

Ну очень аппетитная аджика как для подачи к мясу, так и для других блюд и бутербродов.
Продукты:
1 кг томатов,
500 г сладкого перца,
1 головка чеснока,
2 стручка жгучего перца,
1 ст ложка соли,
1 ст ложка сахара,
1 ст ложка 9% уксуса,
специи по вкусу.
Приготовление:
Все овощи перекручиваем через мясорубку, добавляем сахар, специи и соль. Варим 30 минут на умеренном огне, затем добавляем уксус, перемешиваем, и разливаем по стерилизованным банкам.
Приятного аппетита!