Людмила Танцюра(Корейчук)

Тыквенные цукаты Вкусные, яркие и восхитительные тыквенные цукаты станут прекрасным десертом, заменяющим конфеты. Вкусно, полезно, красиво, по вкусу похожи на продаваемые цукаты манго. Ингредиенты: 1 кг тыквы, 1 кг сахара, 1 литр воды, 1 апельсин, корица и гвоздика по вкусу. Приготовление: 1. Тыкву для цукатов лучше брать ярких сортов, она должна быть полностью спелая. Тыкву почистить и порезать брусочками или кубиками. При нарезке тыквы, стоит учитывать то, что при высыхании, цукаты уменьшаются в объеме, по этому, не стоит делать сильно мелкую нарезку. 2. Снять цедру с апельсина. Так же, в сироп можно добавить сок апельсина, тогда цукаты приобретут легкий привкус апельсина. Вме