Жанна Морозова(Захарова)

ТЫКВА К ЧАЮ (любовь с первой ложки)

У нас тыква не залеживается: добавляем в разные блюда и готовим отдельно, всегда найдем применение.
А если знать одну особенность тыквы и умело ее использовать - вообще будет большой простор для кулинарных фантазий.
Тыква приобретает вкус того продукта, который к ней добавлен: положим яблоко - будет со вкусом яблока, соединим с грибами - подстроится и под их выразительный вкус.
Сегодня я добавила к тыкве парочку апельсинов - получился цитрусовый джем, ароматный и аппетитный.