Крем для детей👧👦 автор статьи - Мария Белая Очень часто меня спрашивают, какой крем лучше выбрать для малышей. И я считаю, что в детских тортиках вполне можно обойтись без ганаша и сливочного сыра. Вот мой топ-5. 1. Йогуртовый крем. Моя нежнейшая любовь. Я его и в торты, и в трайфлы, и в шу, профитроли и в эклеры.Готовится быстро, вкусный, лёгкий. Ингредиенты: 300 грамм сливок от 33% 80 грамм сахарной пудры 200 грамм йогурта не питьевого! Берём фруктовый с максимальной жирностью. Я беру 6% вологодский. Есть фруттис с такой жирностью. Я просто складываю все ингредиенты в дежу миксера и взбиваю до плотного состояния. Можно добавить загуститель для сливок, если переживаете.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.