Ирина Бурова(Соловей)

Соус для салата «Цезарь»

Ингредиенты в салате «Цезарь» довольно просты, а вот соус играет чуть-ли не решающую роль, ведь именно он объединяет все компоненты салата и придает ему пикантный, так полюбившийся многим людям, вкус. Существует множество вариаций приготовления соуса «Цезарь». Мы же остановимся на рецепте, который максимально приближен к оригиналу и приготовим соус с анчоусами и вустерским соусом.