Галина Стародуб (Куличкова)

Яблочная шарлотка с корицей. Вкусно, быстро и ароматно.

Ингредиенты:
Яйца крупные - 2 шт
Сахар - 120-150 гр
Ванилин - пакет
Мука - 150 гр
Сода - 1/3 ч.л. (желательно погасить соком лимона или уксусом)
Масло сливочное - для смазывания формы
Яблоки - 3-4 шт
Корица - по желанию
Кунжут для украшения - по желанию
#шарлотка #корица #рецепты #кулинария

Сочный, хрустящий, обжигающий острый перец на зиму к первым блюдам

#маринованныйперец
Ингредиенты:
Перец полу острый(или холопеньо) - 1,6 кг
Вода - 1,6 л
уксус 9%- 300 мл
Сахар - 75 гр
Соль - 75 гр
1) Надеваем перчатку и промытый заранее перец нарезаем дольками по пол сантиметра. Если любите поострее, то косточки можно оставить, если нет, то лучше их убрать.
2) В кастрюлю наливаем 1,6 л воды, засыпаем соль, сахар, вливаем уксус. Доводим маринад до кипения.
3) Как только маринад закипит, сразу же высыпаем к нему перец. Провариваем 1 минуты, затем накрываем крышкой и снимаем с плиты. Даем настояться 10 минут.
4) Когда перец будет готов, он изменит цвет, то что нужно. Теперь выкладывае