Татьяна Дрютова (Дяденко)

Сочный рулетик

Ингредиенты:
Лаваш – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Тунец в собственном соку – 1 банка
Яйцо вареное – 2 шт.
Плавленый сыр
Лист лаваша хорошо смазываем плавленым сыром. Выкладываем полосками: огурец натертый на крупной терке (отжать лишнюю жидкость), тунец (распределяем вилочкой), яйцо натертое на крупной терке. Плотно заворачиваем лаваш, начиная со стороны, где выложили огурец. Нарезаем на порционные кусочки и выкладываем на блюдо. Вкусный, сочный рулетик для праздничного стола, готов!

Запеченая рыбка в апельсиновом маринаде

Ингредиенты:
Рыба ( горбуша, форель, семга)
Оливковое масло (можно подсолнечное)
Приправы ( по вкусу, у меня прованские травы, соль, перец молотый, лимонный перец )
Сок из 1 апельсина
Рыбу нарезаем стейками. Посыпаем приправами которые нравятся, солим, перчим, сбрызгиваем маслом, можно потереть цедру апельсина или лимона, выдавливаем сок ( можно с мякотью) и маринуем рыбку минут 20.
Выкладываем в форму или на пергамент, сверху на каждый ломтик кладем тоненькую дольку апельсина и запекаем до готовности минут 20 при 180 гр. Нежнейшая, яркая, сочная, безумно вкусная и полезная рыбка готова!
К рыбе отлично подойдет соус тар-тар: трем на крупной тер