Предыдущая публикация
Обалденный кекс с изюмом на кефире
Продукты:
Мука - 240 г
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл
Растительное масло - 100 мл
Сахар - 150 г
Ванильный сахар - 1 пакетик
Изюм - 50 г
Приготовление:
1. Изюм замочить в воде на 20 минут. Воду слить изюм обсушить.
2. Взбить венчиком кефир (комнатной температуры) и растительное масло. Всыпать сахар и ванильный сахар, перемешать венчиком до растворения сахара. Всыпать в смесь просеянную муку с содой и аккуратно перемешать лопаткой, чтобы не было комочков. Добавить в тесто изюм и перемешать.
3. Форму для запекания застелить пергаментом. Вылить тесто в форму отправить в разогретую до 180*С духовку на 60-70 минут(время может отличаться, в зависимости от духовки), готовность проверить зубочисткой. Перед подачей кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Следующая публикация
Нет комментариев