Татьяна Сазонова(Карпова)

Тантуни дома приготовить очень просто

Танту́ни — турецкое блюдо из мяса и помидоров, относящееся к фастфуду. Ингредиенты: 🔸1 красный салатный лук -1/2 ч. л. соли -1/2 ч. л. сахара -1 ч. л. сушеного барбариса - 1 ч. л. уксуса 🔸1-2 помидорки 🔸зелень ( у меня кинза) 🔸говядина 🔸соль, черный перец, паприка 🔸масло для обжаривания Приготовление: Лук нарезаем на полукольца, добавляем соль, сахар, барбарис и уксус, перемешиваем и оставляем мариноваться. Говядину нарезаем на очень тоненькие полоски. На разогретом масле обжариваем, как сойдет лишняя влага, солим и добавляем воду. Тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса, вода должна выпариться. Тем временем, нарезаем помидор и