Валерий Храменкин

Быстрые куличи. Ингредиенты: Яйца 2шт.(СО) Молоко 170г. Сливочное масло 85г. Сметана 170г. Сахар 150г. Сахар с натуральной ванилью 1 ч.л Соль 1/3 ч.л Дрожжи быстродействующие 4 г. (1 ч.л.) Мука 470г. Изюм 85г. Для глазури: Белок от 2ух яиц(С1) Сахар 100г. Лимонная кислота: щепотка или лимонный сок 1 ч.л Приготовление: Оставляем в теплом месте на 1-1,5 часа. Я обычно ставлю чашу рядом с батареей После того как разложил по формам, так же оставляю на противне рядом с батареей, накрыв пищевой пленкой. Чтобы куличи получились сочнее, после того как остынут, нужно завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на ночь или больше. А перед подачей уже украшать глазурью Приятного аппетита!