Роберт Дитте

Самый лучший рецепт новогодней утки и гуся.

Ингредиенты: 🟠Гусь/утка 🟠Сухой чеснок 🟠Майонез 🟠Сметана 🟠Соевый соус 🟠Соль 🟠 Лимонный сок 🟠 Зелёные яблоки Приготовление: ▫️С вечера хорошо солим птицу и обильно поливаем лимонным соком внутри и снаружи - нейтрализуем все запахи ▫️Маринуем ночь или хотя бы 2 часа ▫️Птица очень «любит» зеленые яблоки - мясо будет очень ароматным - нарезаем на дольки ▫️Для соуса смешиваем: Майонез, сметану, соевый соус, горчицу, соль и сухой чеснок (не надо больше специй, чтобы не перебить вкусы птицу смазываем обильно соусом, начиняем плотно яблоками, убираем в рукав для запекания, дырочки не делаем ▫️У меня утка была около 2,5 кг - я выпекала два с