Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Левая колонка
Юлия Пономарёва(Довжик)
Всем большое спавсбо за поздравления. Всех обнимаю.
Зимой себя хвалила себя за то, что закрыла много! Самый вкусный соус на зиму
#заготовки Ингредиенты помидоры – 5 кг перец – 400г лук – 300 г острый перец – 2 шт чеснок – 0.5 ст сахар – 350 г соль – 1 ст. л с чубом приправа «Кавказская» -1 ст. л. перец молотый – 1 ст. л уксус 9% – 150 мл Приготовление: Помидоры я пропускаю через мясорубку. Перевожу в кастрюлю и ставлю на огонь закипаю. Тем временем обжариваю лучок до золотистого цвета. Слакий и острый перец очищаю и пропускаю через мясорубку. Как олько помидоры закипели, я беру сито и гликобу ложку и исчерпываю лишнюю жидкость. Так соус получится густым и не нужно будет его вываривать 3-4 часа. Длее добавляю в массу перемолотый перец
Мои пирожки знают все мои друзья "ОСОБЕННОЕ" тесто и начинка НЯМ НЯМ
#пирожки Ингредиенты тесто: опара-пол стакана воды +10 гр живых дрожжей. мука -600 гр соль-1 ч.л масло подсолнечное-50 мл яйцо-1 шт сахар-ч.л кефир теплый-900 мл масло для жарки-1 литр Начинка: куриная печень-500 гр картофель-3 шт лук-2 шт соль, перец -по вкусу Способ приготовления: Готовим опару на пол стакана тёплой воды добавляем живые дрожжи и ставим в сторону на 5 минут чтобы наши дрожжи поднялись. В миску с мукой предварительно просеянной добавляем масло ,соль ,яйцо, опару ,кефир ,и замешиваем руками мягкое тесто оставляем наше тесто подняться примерно час. Тем временем готовим начинку в