Елена Гацкевич (Прокопчук)

Пирог на кефире за 5 минут Нам понадобится: - 2 яйца - 2 ст. пшеничной муки - 1 ст. кефира - 1 ст. сахара - 100 гр изюма - 1 ст. лож. сливочного масла - 10 гр разрыхлителя - Ванилин Приготовление: Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник. Итак, с помощью блендера или миксера смешай яйца, сахар и кефир. Теперь медленно добавляй муку, помешивая массу. После добавь разрыхлитель, ванилин, изюм. Тщательно все перемешай. Вот тесто и готово. Вылей тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекай пирог при температуре 180 градусов примерно 30–35 минут. Готовность проверяй спичкой, по старинке. Пирог получается нежным, пышным и очень вкус