Vera Wenzel-Reish-Solenkow

Торт Три Стакана - муж в шоке от вкусного и простого десерта!

Сегодня я поделюсь рецептом простого и вкусного торта. Он получается пышным, мягким, рыхлым и не нуждается в пропитке. Для приготовления я использую вместо весов 200-граммовый стакан.
Ингредиенты для торта:
Сахар - 1 стакан.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Соль - щепотка.
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Какао - 1 ст.л.
Сливочное масло для формы.
Ингредиенты для крема:
Густая сметана - 400 гр.
Сахарная пудра - 4 ст.л.
Выпекаем в духовке 40-45 минут на 180°C (355°F)
Форма Ø20см.
Приготовление:
1. Беру одно яйцо и слегка перемешиваю его венчиком. Затем добавляю щепотку соли и один стакан сахара. Хорошо всё перемешиваю. Добавляю 3 столовые ложки растительного масла без запаха и снова перемешиваю.
2. В отдельную миску наливаю один стакан кефира и добавляю одну чайную ложку пищевой соды. Перемешиваю. Происходит реакция, выделяются пузырьки. После этого кефир вливаю в тесто и еще раз тщательно перемешиваю.
3. Теперь беру сито, просеиваю один стакан муки и одну столовую ложку какао. Перемешиваю, чтобы не было комочков.
4. Беру форму диаметром 20 сантиметров, застилаю её пергаментной бумагой и смазываю края и дно сливочным маслом. Вливаю тесто в форму и отправляю её в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяю деревянной палочкой — она должна остаться сухой.
5. Корж вынимаю из формы и даю ему остыть.
6. Теперь готовлю крем. Я взяла 400 миллилитров густой сметаны и добавила 4 столовые ложки сахарной пудры. Всё хорошо перемешала.
7. Крем готов. Срезаем тонко верхушку коржа и измельчаем её в блендере в мелкую крошку для украшения.
8. Делю корж на две половины вдоль, Смазываю кремом нижний корж, затем накрываю вторым и также смазываю кремом. Ставлю торт в холодильник на час-два.
Через пару часов достаю тортик из холодильника. Посыпаю его крошкой.
Выглядит очень аппетитно! Коржи получились мягкими и рыхлыми, а нежный сметанный крем делает его необыкновенно вкусным.
#торт #торттристакана #тристакана #выпечка #десерт

Весёлые потешки-щипалки

Дети всех возрастов, а иногда и не только дети, просто обожают щипаться. Потешки-щипалки разрядят любую ситуацию!
Где ручки?
- Где же наши ручки? А вот наши ручки!
Где же наши ножки? А вот наши ножки!
А вот это Сашин нос.
Весь козюльками зарос.
Ну, а это что? Живот.
А вот это Сашин рот.
А вот это глазки, а вот это ушки.
А вот это щечки - толстые подушки.
Покажи мне язычок.
Пощекочем твой бочок.
Где хозяин?
Стенка, стенка, потолок, ( касаемся щечек и лба)
Раз ступенька, два ступенька, (шагаем пальчиками по подбородку и губам, или просто по губам)
Дзы-и-инь - звонок. ( нажимаем на нос)
Хозяин дома?
Гармонь готова?
Можно поиграть?
(щекочете малявочку, визг и восторг обеспечены)
или в таком варианте
Стенка, (прикасаемся пальцем к одной щечке малыша)
Стенка, (прикасаемся пальцем ко второй щечке малыша)
Потолок, (прикоснулись к лобику)
Окна, (показали на глазки)
Двери, (показали на ротик)
И Звонок Пи-иииииииии-ип!
(нажимаем на носик)
Паучок
Паучок, паучок,
Сашу хвать за бочок.
Лягушка, лягушка,
Сашу хвать за ушко.
Олени, олени,
Сашу хвать за колени.
Песик, песик,
Сашу хвать за носик.
Бегемот, бегемот,
Сашу хвать за живот.
Оса, оса,
Сашу хвать за волоса.
Кузнечики, кузнечики,
Сашу хвать за плечики.
Рельсы, рельсы..
Рельсы, рельсы.
Шпалы, шпалы.
Ехал поезд запоздалый.
Из последнего вагона
Вдруг посыпался горох.
Пришли куры, поклевали.
Пришли гуси, пощипали.
Прошёл слон,
Прошла слониха,
Прошёл маленький слонёнок.
Пришёл директор магазина,
Всё разгладил, всё расчистил.
Поставил стол,
Стул,
Печатную машинку.
Стал печатать:
Жене и дочке,
Дзинь-точка.
Шлю вам чулочки,
Дзинь-точка.
Прочитал,
Помял, разгладил,
Прочитал,
Помял, разгладил,
Сложил,
Отправил.
или в таком варианте
Рельсы-рельсы, шпалы-шпалы,
Ехал поезд запоздалый,
Из последного окошка вдруг просыпался горошек.
Пришли куры: поклевали-поклевали-поклевали;
Пришла гуси: пощипали-пощипали-пощипали;
Пришла змейка проползла....
Пришла мышка все погрызла-все погрызла-все погрызла,
Пришел слон и пошел-пошел-пошел,
Пришел дворник и подмел.
Пришел директор магазина. Поставил стол,стул и маааленькую печатную магишку. Сел печатать:
"Я директор магазина (вжик-вжик, вжик-вжик),
У меня своя машина (вж-вж-вж-вж)
Я купил жене и дочке (в-в-в-в)
Заграничные чулочки (в-в-в-в)
А себе и сыну (вввв)
Новую машину".
Дописал, запечатал в коверт, написал адрес:
"улица Курицы, дом Петуха, квартира Цыпленка, подъезд Индюка".
На почте конверт порвали, прочитали, запечатали заново, поставили штамп, отправили....
Ночь, тишина... комарики кусают-кусают-кусают...
Ротик мой умеет кушать
Ротик мой умеет кушать,
Нос дышать, а ушки слушать,
Глазоньки моргать- моргать,
Ручки - все хватать-хватать.
Точка, точка, два крючочка
Точка, (показываем на правый глазик)
Точка, (показываем на левый глазик)
Два крючочка, (проводим по бровкам)
Носик, (показываем на носик)
Ротик, (показываем на ротик)
Оборотик, (обводим личико)
Палки, (проводим по ручкам)
Палки, (проводим по ножкам)
Огуречик, (показываем туловище)
Вот и вышел человечек.(щекочем ребёнка)
Ты нам спинку не потрешь?
Папа-ёж, папа-ёж,
ты нам спинку не потрёшь?
Шла купаться черепаха
И кусала всех от страха:
кусь-кусь-кусь
кусь-кусь-кусь
Никого я не боюсь!
Выгибает шею гусь,
Никого я не боюсь,
Как начну щипать за пятки,
Побежите без оглядки
Медвеженок косолапый
разведи тихонько лапы
вместе их соедини
и к животику прижми.
Молотком стучу, стучу,
Сто гвоздей заколочу,
Буду строить дом, дом,
Буду жить в нем, в нем.
Для массажа животика:
Розовый животик
Мурлычет словно котик.
Заурчал щеночком,
Забулькал ручеечком.
Ах животик, наш живот,
Кто-же там внутри живет,
Кто мешает баиньки
Маленькому Заиньке?
Мы погладим пузики
Толстые арбузики.
Спит щеночек, спит котенок
Улыбается ребенок!
Дарики, дарики!
Дарики-дарики!
Злые комарики!
Вились, кружились,
Да в ушко вцепились!
Кусь!
Два пожарника бежали
И на кнопочку нажали: Пип!