Татьяна Краснюкова(Балабина)

Каждый год делаю такой салат на зиму Это очень простой салат из помидор и лука, но получается он настолько вкусным и свежим, что напоминает летние салаты из только сорванных с грядки овощей. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: помидоры, 2 кг; лук, 5 – 6 шт; морковь и сладкий перец по 1 шт; острый перец, 1 шт; чеснок, 7 зуб.; укроп и петрушка по пучку; перец душистый и горошком по 3 шт; соль, 1 ст.л; сахар, 2 ст.л. уксус, 50 мл. Процесс приготовления Лук режем кружочками. Помидоры режем дольками. Морковь, сладкий и острый перец, зелень и чеснок измельчаем при помощи блендера до однородной массы. В чистые и сухие банки укладываем помидоры, сверху слой лука, опять поми