делюсь вкусным зимним салатом, который можно съесть и в августе, и осенью! Итак, пишем:
4 кг огурцов разрезать вдоль на 4 части, уложить в кастрюлю, в которой удобно перемешивать.
В отдельной посудине наливается и высыпается, закладывается:
2 стакана подсолнечного масла - основа
1 ст сахара
100 г соли
0,5 ст уксуса 9%
4-6 зубчиков чеснока через давилку
укроп порезать
душистый горошек
- всё тщательно перемешать, постараться растворить соль-сахар.
Залить этой смесью огурцы, перемешать, поставить на 3 часа минимум.
Аккуратно разложить в поллитровые банки огурцы (столбиком) залить этим рассолом и поставить на 10-15 мин стерилизовать. Закрутить, в "шубу". Приятного аппетита!
Продолжу!Салат "Берегись водка"!
• Капуста – 1 кг.
• Морковь – 1 кг.
• Лук – 1 кг.
• Болгарский перец – 1 кг.
• Помидоры – 1 кг
• Огурцы – 1 кг.
• Соль – 5 ч. л.
• Сахар – 5 ст. л.
• Растительное масло – 1 стакан
• Уксус – 1 стакан
Приготовление:
1. Нарежьте все овощи соломкой, залейте маслом, уксусом, добавьте сахар и соль, перемешайте и дайте настояться 1 час.
2. Поставьте вариться, после того как закипит, варите 10 минут.
3. Разложите по банкам равномерно с маринадом. Закатайте.
Удачных заготовок!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев