В разделе «Начинки» книги «Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов» от 1965 года есть рецепт соуса для пирогов. Возможно кому-то он понадобится, поэтому публикую. Начинка должна быть вкусной и сочной. Вот повара и прибегали к такой хитрости.
❗️На итальянском острове Сардиния живут долгожители. В чем их секрет? По словам самих островитян, сохранить здоровье и бодрость им помогает «суп долголетия». Этот суп является базой средиземноморской диеты и помогает людям дожить до 90 и даже больше лет. Сами итальянцы называют его минестроне. ✅️Ингредиенты: ▪️1/2 чашки фасоли; ▪️1/3 стакана нута; ▪️7 столовых ложек оливкового масла; ▪️1 луковица; ▪️2 средние моркови; ▪️2 средних стебля сельдерея; ▪️4 зубчика чеснока; ▪️400 г консервированных помидоров или томатной пасты; ▪️3 средних картофеля; ▪️1 чашка укропа; ▪️2 столовые ложки петрушки; ▪️2 столовые ложки свежих листьев базилика; ▪️1/4 ча
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.