татьяна никольская

Вкусовое сочетание ароматной салями, нежного сливочно-творожного сыра с оливками

#закуски #накрываемстол2025
Ингредиенты:
Салями сырокопченая
Крем-чиз – 1 п
Оливки – 120 г
Перец сладкий – 1/2 шт

Очень вкусный десерт с мандаринками БЕЗ ВЫПЕЧКИ

#десерты #накрываемстол2025
Ингредиенты (на 4 формы по 200 мл):
- 250 мл сливок 33-36%
– 150 мл молока
- 70 г сахара
- 10-12 г ванильного сахара
- 7 г желатина
- 35 г воды
- 1 апельсиновое желе + 300 мл кипятка
- мандаринки по вкусу
Приготовление:
Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить для набухания ~ на 10 мин.
Тем временем в сотейнике объединить сливки, молоко, сахар и варить на маленьком огне, не доводя до кипения. Когда начнет парить – выключить огонь, добавить желатин и перемешать до его растворения.
Охладить до комнатной температуры, разлить в формочки и оставить в холодильнике до застывания.
Между тем апельс

Заготовки для чая как в ресторане - легко и просто? Делюсь 3 моими фаворитами!

#чай #напитки #облепиха
Ингредиенты для облепихово-цитрусовой:
250 г свежей или размороженной облепихи
1 лимон
2 мандарина
1 корень имбиря (~ 50 г; у меня закончился, поэтому на этот раз не добавила)
мед/сахар ⠀
Для клюквенно-апельсинового:
250 г свежей или размороженной клюквы
2 апельсина
несколько веточек мяты
мед/сахар ⠀
Для чая черная смородина-базилик:
250 г свежей или размороженной черной смородины/голубики/черники⠀
2 лайма
несколько веточек базилика
мед/сахар ⠀
Готовим: Пробиваем блендером все ингредиенты для каждого чая, разливаем по любым силиконовым формочкам и замора