Приготовьте себе "Сам ты курица", с клёвым соусом "Смемайчес".
Классный рецепт для кайфового отдыха,
Продукты
Курица – 1 шт.
Чеснок сухой – 3 ч. ложки
Паприка копченая – 2 ч. ложки
Перец свежемолотый
Соль
Масло растительное –4 ст. ложки
Для соуса:
Сметана 20% - 100 г
Майонез – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Соль
Процесс приготовления
1) Готовим маринад.
Соединить чеснок 3 ч.л, 2 ч.л. паприки, соль, молотый перец.
Заливаем специи растительным маслом. Немного мешаем.
Перемешиваем и даем настояться.
2) Курицу разрезать вдоль по грудке, развернуть и придавить руками суставы на лапах и крыльях для ровности и отрезаем самые маленькие фаланги крыльев.
Проткнуть зубочисткой кожу в нескольких местах, чтобы курица быстрей замариновалась. Нанести на куриную тушку маринад
и оставляем мариноваться на 1 час в прохладном месте.
3) Делаем чесночный соус.
Смешиваем 100 г сметаны и 100 г майонеза, 2 зубчика чеснока и немного соли.
4) Насаживаем курицу на шампуры, протыкаем ножки в 2 местах, а также грудку и крылья, тогда курица будет хорошо держаться., или располагаем её на решетке для барбикю.
5) Жарим 30-35 минут, переворачивая каждые 2-3 минуты.
6) Готовую курицу выкладываем на блюдо. Рядом выкладываем лаваш. И чесночный соус.
❤️Эконом-шашлык Картошка с салом (на мангале) 20 мин
Продукты
Картофель
Сало
Соль
1) Замороженное сало режем на небольшие кусочки.
2) Картошку режим на небольшие кружочки – чем тоньше, тем быстрее приготовится.
3) Нанизываем на шампура, чередуя сало с картошкой.
4) Готовим 20-25 минут.
Соус «Вкуснота!»
Ингредиенты
Сметана - 3 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Кефир (ряженка, айран или нежирный кислый йогурт) - 3 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Огурец соленый - 1 шт.
Укроп
Карри - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Кумин - 0,5 ч.л.
Соль и перец ч.м. - по вкусу
Или куриную приправу – 1,5 ч.л)
1) Натереть на мелкой терке 1 огурец
2) Добавить к нему 2 зубчика чеснока
3) Добавить 1,5 ч.л приправы
4) Добавить майонез, сметану и кефир
5) Мелко порезать укроп и добавить к соусу
6) Посолить и поперчить
7) Все перемешать и оставить на 20 минут
❤️Треуголки с лаваша готовим утром сюрприз для дедушки
Сосиски (Куриное филе вареное) - 400 г
Зелень
помидоры
Соленые огурцы –
Сыр - 100 г
Лаваш
Майонез или соус «Вкуснота» - 1 - 2 ст л
Чеснок - 2 зубчика
Соль перец по вкусу
1) Замочить зубочистки в воде.
2) Режем помидоры, огурцы, сосиски, зелень.
3) Натираем сыр
4) Перемешиваем ингредиенты в две тарелки: 1-сосиски, огурцы, сыр и 2 - помидоры, сыр, зелень.
5) Разрезать лаваш на полосочки 9-10 см толщиной.
6) Заворачиваем треуголки. Первые 2 слоя смазываем соусом и добавляем в каждый слой порции с 1 и 2 тарелок. В конце прокалываем зубочисткой.
7) Жарим на мангале.
Нет комментариев