СОЧНИ (Сочники) с ТВОРОГОМ 🥐 к чаю☕ Сегодня хочу предложить вам испечь сочники с творогом! Те самые, со вкусом детства - мягкое, нежное, рассыпчатое тесто, кисло-сладкая творожная начинка до сих пор делают эту выпечку любимой многими! 📜Нам понадобятся: Для теста: Мука - около 300 грамм Яйцо Пол ч. ложки соды Сахар - 100 г Пол ч. ложки соли 100 гр. сметаны Сливочное масло - 100 грамм На начинку: Творог 5% - 180 грамм 33 грамма муки Сахар - 70 г Яичный белок 1 ст. ложка сметаны ✅Приготовление в видео🎥
Сладкий пирог с вареньем! Хочу поделиться с вами рецептом отличного пирога, который я готовлю с любым джемом, повидлом или вареньем! Такие пироги хороши как в горячем, так и в холодном виде, даже спустя двое суток они остаются мягкими и очень вкусными. Пирог прекрасно режется и отлично держит форму. Рецепт: Молоко-250мл(тёплое) Сливочное масло-60 гр (растопить в микроволновке) Яйцо-1 шт (С0) Сахар -100 гр Соль щепотка Ванилин Дрожжи сухие - 1 ст.лож Мука 470 -500 гр Приготовление: В тёплое молоко добавляем сахар и дрожжи, хорошо перемешиваем.Даем постоять 15 минут. Добавляем яйцо, растопленное сливочное масло, ванилин, щепотку соли, перемешиваем постепенно всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто. Готовое тесто перекладываем в смазанную растительным маслом чашу, и оставляем пока оно не увеличится в 2 раза. Формируем пирог как показано на видео (заранее оставляем небольшой шар теста для сеточки). Для начинки берем любой джем или густое варенье. Как только пирог сформирован, даем ему подойти еще 10 минут. Затем смазываем его желтком +1 ч.лож воды. И выпекаем в разогретой духовке при температуре 175 градусов 20 -25 минут.
Блинчики «Бархатные» Рецепт просто идеальный, потому что блины эластичные, не рвутся, легко переворачиваются и получаются абсолютно у всех с первого раза. Нам понадобится: - Молоко - 2 стакана - Вода (кипяток!) - 1 стакан - Мука (просеянная) - 1,5 стакана - Яйца - 3 шт. - Масло растительное - 3 ст.л. - Сахар - 3 ст.л. - Соль - 0,5 ч.л. Объем стакана не указываю. Не важно. Важно, чтобы и жидкость, и муку вы отмеряли одним и тем же стаканом! Жарить блинчики нужно на раскаленной сковороде! И еще! Если блины вдруг рвутся при жарке добавьте 1-2 ложки муки и оставьте тесто на 5 минут. Просто мука у всех разная.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.