Тесто дрожжевое МЯГКОЕ КАК ПУX!
Дрожжевое тесто для пирогов
Нам понадобится:
- Сухие дрожжи-1ст.ложка
- Молоко-пол.литра
- Сахар-2ст.ложки
- Яйца-2шт.
- Соль-1ч.ложка
- Растительное масло-2ст.ложки
- Сливочное масло-100гр.
- Мука-500-600гр.+-50гр
Приготовление:
В одну чашу добавляем дрожжи и сахар, наливаем тёплое молоко, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
В другую чашу добавляем яйца, Соль, растительное масло и перемешиваем.
Далее объединяем эти 2 смеси и по тихонько добавляем муки.
После кладём мягкое Сливочное масло и хорошо перемешиваем.
Далее окунать руки в подсолнечное масло и хорошо вымешивать тесто.
Тесто должно получится очень мягким и немного должно липнуть к рукам.
Чистую миску смазать маслом и переложить готовое тесто. Накрыть и Оставить на час , после оно поднимется и опять немного вымешать и оставить ещё на пол часа. Наше тесто готово.
говяжья печень – 500 г
Нет комментариев